Julien Dumas aux commandes de la cuisine du F...
Julien Dumas, 26 ans, est le chef du nouveau Fantin Latour à Grenoble. Propriété des Pelletiers, le restaurant est en fait un bistro gastronomique haut de gamme situé en plein centre ville, rue Généra...
Mövenpick Hotels & Resorts Forte croissan...
Mövenpick Hotels & Resorts vient de reprendre un hôtel de luxe à l’île Maurice et annonce cinq nouveaux projets à Dubaï (EAU) et sur l’île tropicale de Zanzibar en Tanzanie. Le groupe ...
Réforme du Directoire de l’Umih
Lors du 53ème Congrès de l’Umih, une assemblée générale extraordinaire a entériné par 77,98 % des voix une nouvelle organisation du directoire de l’Umih. Le directoire de l’Umih n&rs...
Les Euro-Toques sur le front du lobbying alim...
Les Euro-Toques se sont réunies à Cannes les 20 et 21 novembre 2005 lors de leur congrès annuel. La réunion a été l’occasion pour l’association de mettre à plat son suivi des dossiers d&rs...
Nice Antoine Attia nouveau directeur de l&rsq...
Alors que Myriam Kournaf devient manager général de l’hôtel Montalembert à Paris, après avoir tenu le poste de directeur de l’hôtel Beau-Rivage pendant dix-huit mois, c’est Antoine A...
Serge Trigano sur un projet d’hôtel*** ...
Serge Trigano, l’ancien patron du Club Med, et son associé Cyril Aouizerate ouvriront un nouvel hôtel 3 étoiles (172 chambres) à Paris 20e en 2007. Son nom : Mama Shelter (l’Abri de maman)...
L’Energy Drink Burn de Coca-Cola s&rsqu...
Coca-Cola lance sa nouvelle boisson Energy Drink dans les cafés. Intitulée Burn, la boisson est vendue en format 25 cl. Ce lancement s’accompagne «d’un plan média puissant dés 2006 en TV c...
Hôtellerie Création de deux hôtels dans le Ta...
La Commission Départementale d’Equipement Commercial du Tarn a autorisé en juin dernier la création de deux hôtels classés 3 étoiles. Situé à Castres, »Le Grand Hôtel » comptera 50 chambres, do...
Bottin Gourmand 4 étoiles pour Jean-François ...
L’édition 2006 du guide gastronomique le Bottin Gourmand a donné la note maximale de 4 étoiles au restaurant gastronomique du Crillon «Les Ambassadeurs», où officie le chef Jean-François Piège. ...
L’hôtel Saint-Louis à Marseille change ...
Situé au coeur de Marseille et de ses principales activités touristiques, l’hôtel restaurant Saint Louis 2 étoiles de 22 chambres, se trouve a changé de propriétaire. La vente du fonds de commer...
