1236 articles dans la catégorie “Reportages”

Un nouvel élan pour l’hôtellerie rurale

Un nouvel élan pour l’hôtellerie rurale

La création des Auberges de Pays est partie en 1993 de toute une série de constats. L’hôtellerie rurale auvergnate souffrait d’abord parfois, comme dans beaucoup de régions, d’une sé...

La petite hôtellerie française A la croisée des chemins

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Le Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française vient de publier une étude intitulée «Enquête économique sur la petite hôtellerie française», qui fait le point sur la situation du sect...

Pascal patron d’hôtel à Lille : «Quel type de financement un chef d’entreprise peut-il obtenir auprès d’Oseo ?»

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Oseo est un établissement financier public placé sous la tutelle du ministère de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi dont la mission est de soutenir l’innovation et la cr...

Laurence de Dijon : «Qu’est-ce qui a changé en ce qui concerne la cotisation minimale de taxe professionnelle (CMTP) ?

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Les entreprises dont le chiffre d’affaires excède 7 600 000 € HT sont redevables d’une imposition minimale égale à 1,5 % de la valeur ajoutée produite au cours de l’année.Si la...

François de Marseille : «J’ai entendu parler d’une diminution des délais de paiement. Qu’en est-il ? »

François de Marseille : «J’ai entendu p...

En France, les délais de paiement étaient traditionnellement supérieurs à la moyenne européenne (67 jours contre 57 jours). C’est cet état de fait qu’a voulu modifier la loi de modernisati...

L’impact des nouvelles techniques de commercialisation

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« Dans le monde, le marché global des séminaires, réunions, conventions et incentives est estimé à 8 milliards d’euros », indique Vincent Roux Directeur des ventes globales Meeting & Incenti...

Patrice de Lille : « Quand les ascenseurs doivent-ils être mis aux normes ? »

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Pour les ascenseurs installés avant le 27 août 2000, la loi du 2 juillet 2003 a prévu des travaux de mise aux normes obligatoires. Le délai initial qui était fixé au 3 juillet 2008 a été repoussé par ...

Frédérique de Toulouse : « Quelles sont les dépenses libératoires de la taxe d’apprentissage ? »

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On rappelle que la taxe d’apprentissage a pour but de financer le développement des premières formations technologiques et professionnelles. Les entreprises doivent, en principe, se libérer du m...

Redynamiser le tourisme

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«La zone de Reims regroupe 53 hôtels (2 659 chambres), dont 39 à Reims même», indique Marc Paradis Président du Club des hôteliers de Reims et directeur général de deux hôtels dans la ville. Le Club d...

Christiane de Reims : «Combien de temps un salarié doit-il avoir travaillé pour avoir droit à des congés ?»

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Le salarié qui justifie avoir travaillé chez le même employeur pendant un temps équivalent à un minimum de 10 jours de travail effectif a droit à un congé de 2 jours et demi ouvrables par mois de trav...

L’histoire de 4 générations

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L’histoire de l’hôtel-restaurant Taillard remonte à la fin du XIXème siècle. Depuis 1875, la famille Taillard possède une ferme au-dessus de Goumois, un village franco-suisse situé dans la...

Bouleversement en restauration d’hôtel

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L’Hôtel des Congrès de Lyon, proche du Parc de la Tête d’Or, 137 chambres, vient de repenser totalement sa restauration et sa cuisine. Le choix est hardi : à midi une restauration que l&rs...