La rupture conventionnelle : parce qu’un bon ...
Rupture conventionnelle La loi de 2008 sur la modernisation du marché du travail a institué le dispositif de la rupture conventionnelle. Le principe : la séparation d’un commun accord entre salarié et...
Les classes Metro pour l’emploi des jeunes
Entreprise responsable, Metro Cash&Carry France développe l’intégration et la professionnalisation des jeunes en recherche d’emploi, avec les Classes Metro. La remise des diplômes de la promotion ...
Filet de Saint-Pierre vapeur, tagliatelles de...
Élaboration : – Tailler en dés les tomates mondées, le fenouil, la pomme verte et émincer l’échalote. Ciseler les herbes. – Mélanger le tout en y ajoutant l’huile d’oli...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
Conjoncture L’évolution des chiffres d’affairessur un an (février 2011) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 1,5 % L’hôtellerie française a terminé 2010 en confirmant la tendance affichée...
Magret de Canette de ferme frotté aux épices,...
Une recette du chef Mickaël Gaignon Restaurant Le Gaigne 12 rue Pecquay 75004 PARIS Tél : 01 44 59 86 72 Elaboration Lever les cuisses des canettes, les désosser et les passer au hachoir. Mélanger les...
Les nouvelles normes de classement des hôtels...
L’arrêté fixant les normes de classement des hôtels de tourisme a été pris le 22 décembre 2008 et publié au Journal Officiel le 1er janvier 2009. Si les conditions de son élaboration ne font pas...
RETRAITE – Bien comprendre la grande re...
Pourquoi la re?forme e?tait-elle ne?cessaire ? Mene?e a? pas de course, la loi re?formant le de?part des salarie?s en retraite est enfin entre?e en vigueur. Les “mesures d’a?ge“ sont au centre de cett...
PREVENTION – La pre?vention du risque “...
Le 9 fe?vrier 2010 est paru au Journal officiel l’arre?te? relatif a? la surveillance des le?gionelles dans les installations de production, de stockage et de distribution de l’eau chaude sanitaire. C...
MALADIE – Assurance maladie : les princ...
Dans quel de?lai l’arre?t de travail doit-il e?tre adresse? ? En cas d’interruption de travail, l’assure? doit envoyer a? la caisse primaire d’assurance maladie, dans les 2 jours suivant la date d’int...
NOTAIRE – Mieux connai?tre son notaire
Faut-il prendre un notaire pour la gestion de son activite? professionnelle ? Le notaire est moins connu par ses interventions dans la vie professionnelle. Dommage, car sa grande connaissance du droit...
