Magret de Canette de ferme frotté aux épices,...
Une recette du chef Mickaël Gaignon Restaurant Le Gaigne 12 rue Pecquay 75004 PARIS Tél : 01 44 59 86 72 Elaboration Lever les cuisses des canettes, les désosser et les passer au hachoir. Mélanger les...
Les nouvelles normes de classement des hôtels...
L’arrêté fixant les normes de classement des hôtels de tourisme a été pris le 22 décembre 2008 et publié au Journal Officiel le 1er janvier 2009. Si les conditions de son élaboration ne font pas...
RETRAITE – Bien comprendre la grande re...
Pourquoi la re?forme e?tait-elle ne?cessaire ? Mene?e a? pas de course, la loi re?formant le de?part des salarie?s en retraite est enfin entre?e en vigueur. Les “mesures d’a?ge“ sont au centre de cett...
PREVENTION – La pre?vention du risque “...
Le 9 fe?vrier 2010 est paru au Journal officiel l’arre?te? relatif a? la surveillance des le?gionelles dans les installations de production, de stockage et de distribution de l’eau chaude sanitaire. C...
MALADIE – Assurance maladie : les princ...
Dans quel de?lai l’arre?t de travail doit-il e?tre adresse? ? En cas d’interruption de travail, l’assure? doit envoyer a? la caisse primaire d’assurance maladie, dans les 2 jours suivant la date d’int...
NOTAIRE – Mieux connai?tre son notaire
Faut-il prendre un notaire pour la gestion de son activite? professionnelle ? Le notaire est moins connu par ses interventions dans la vie professionnelle. Dommage, car sa grande connaissance du droit...
Risque psychosociaux
Inte?grer les risques psychosociaux dans le document unique… Voila? qui me?rite quelques explications. Si on commence a? savoir ce qu’est le document unique en matie?re de risques au travail, on...
Chou farci – Une recette du chef Franck Dervi...
Parcours Une fois ses diplômes en poche Franck Dervin, 36 ans, originaire de Soissons, rejoint le groupe de Guy Savoy au Bistrot de l’Etoile où il fait ses preuves pendant 18 mois. Il souhaite alors t...
Le Permis d’Exploitation
produits du tabac.»PG : Est-ce que UMIH Formation est agréé ?JM LC : Nous ne pouvons déposer la demande d’agrément qu’à partir du moment ou le décret est publié, ce qui devrait être le cas...
La nouvelle convention collective
Salaires minimaux conventionnels horairesainsi que des absences justifiées par l’incapacité résultant de maladie ou accident du travail est interdite.Dans les cas autres que ceux visés ci-dessus...
