Transformer un bâtiment historique en hôtel
Châteaux, abbayes, couvents… de nombreux bâtiments historiques ont été métamorphosés pour devenir des hôtels. Des rénovations orchestrées minutieusement pour conserver l’esprit des lieux, tout en insu...
941 articles dans la catégorie “Outils de l'hôtelier”
L’offre snacking en plein boom
Présente dans toutes les catégories d’hôtels, l’offre snacking gagne du terrain depuis le Covid-19. Lorsqu’elle est bien réfléchie, selon le secteur d’implantation de l’hôtel, elle remporte du succès....
Réussir ses réunions hybrides grâce aux nouve...
Plusieurs groupes hôteliers et établissements ont intégré de nouvelles approches technologiques pour enrichir leur offre à destination des entreprises. Mis en place au milieu de la crise sanitaire, ce...
Innovations et échanges au menu de Food Hotel...
Après Nice les 5 et 6 octobre, Food Hotel Tech, le salon dédié aux nouvelles technologies et au digital, destiné aux hôteliers et aux restaurateurs, sera de retour au Paris Event Center les 9 et 10 no...
Les viandes d’exception ont la cote
Dans les restaurants d’hôtels, les viandes premium proposées sur les cartes sont mises en valeur avec soin et originalité. Les chefs sont soucieux d’œuvrer en partenariat avec des fournisseurs bien ci...
La literie, pièce maîtresse de la prestation ...
La literie se doit d’être irréprochable pour permettre aux clients de bien dormir. Tout manquement serait rapidement sanctionné car la qualité de la literie est considérée comme un prérequis par les c...
Les chaînes hôtelières accélèrent leur digita...
La transition numérique se poursuit chez les chaînes hôtelières. Communication multicanale y compris via voicebot et WhatsApp, carte cadeau digitale, plateforme 100 % cloud, partenariat avec des fourn...
Le plein d’innovations produits et services a...
Au vu de la conjoncture, savoir se démarquer de la concurrence et proposer des produits innovants est plus que jamais crucial pour les CHR. Les hôteliers et restaurateurs trouveront de nombreux équipe...
Kärcher : un éventail de solutions efficaces ...
Entreprise leader dans le domaine du nettoyage, Kärcher dispose de machines qui, du fait de leurs caractéristiques, sont particulièrement adaptées au secteur de l’hôtellerie et à ses contraintes. Le p...
Les hôteliers déploient différentes initiativ...
Enjeu crucial pour les hôteliers : augmenter leur part de ventes en direct et ainsi limiter les lourdes commissions des opérateurs de type Booking et Expedia. Tour d’horizon des dernières initiatives ...
