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La rentabilité d’un établissement ne dépend pas uniquement des ventes réalisées, elle découle aussi d’une gestion efficace de ses données et savoirs : tel est le message qu’entend faire passer la star...
92 articles dans la catégorie “Nouvelles technologies”
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« Mes salaires sont-ils compétitifs ? », « Ma rentabilité est-elle supérieure à celle de mes concurrents ? », « Puis-je obtenir de meilleures conditions auprès de mes fournisseurs ? » : telles sont le...
Anticiper les comportements des clients pour ...
Véritable mine d’or en termes d’informations, Internet permet aux hôteliers de démarcher efficacement des clients potentiels et de personnaliser leurs offres. Les approches prédictives, ces méthodes 2...
Comment elles transforment l’expérience clien...
Le client ne se contente plus d’une bonne literie, aujourd’hui il souhaite vivre une expérience singulière à l’hôtel. Objets connectés, conciergerie digitale, approche prédictive, réalité augmentée… D...
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Organisée par les magazines Le Chef, B.R.A. Tendances Restauration et Restauration Collective avec Food Service Vision, la 3e édition du Food Service DDay a, cette année encore, permis de décrypter le...
Les nouvelles technologies révolutionnent le ...
En quelques années, les nouvelles technologies ont modifié profondément le secteur de l’hôtellerie en personnalisant la relation client, en développant la domotique dans la chambre, en facilitant les ...
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Développer ses ventes en direct pour gagner e...
Augmenter ses ventes en direct et échapper aux diktats des OTAs n’est pas une mince affaire. Les moteurs de réservation sur le site des hôteliers sont des éléments clés pour optimiser son activité. Co...
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Via des bornes, sur smartphone ou encore sur tablette… Les CHR disposent aujourd’hui d’une multitude de solutions innovantes pour digitaliser la prise de commande. Avec à la clé, gain de temps pour le...
Des plannings clés en main et une gestion sim...
Leur credo ? Faire gagner du temps aux hôteliers-restaurateurs en facilitant leurs démarches administratives. Tour d’horizon de ces solutions digitales qui promettent aux professionnels de centraliser...
