Le contrat de professionnalisation précisé pa...
Le décret n°2014-969 du 22 août 2014 relatif à la durée minimale des périodes de professionnalisation et à l’obligation de tutorat d’un salarié en contrat de professionnalisation adapte quelques dispo...
Rupture pendant la période d’essai
En l’espèce, une salariée dont la rupture du contrat de travail à durée déterminée (CDD) était intervenue pendant la période d’essai contestait la validité de cette dernière.Devant la juridiction, ell...
Nouvelle aide pour les entreprises éligibles ...
Le décret n° 2014-1046 du 12 septembre 2014 crée une majoration de l’aide financière attribuée aux entreprises dans le cadre du contrat de génération, pour celles d’entre elles qui recrutent simultané...
Pour son approvisionnement, le chef Cyril Bos...
Au restaurant-école de l’Institut Paul Bocuse à Lyon, le choix des fournisseurs en produits frais est primordial. Saisonnalité, fraîcheur et variété sont les leitmotivs de Cyril Bosviel en cuisi...
Focus sur les produits phares du salon Equip’...
Voici notre sélection des produits et des exposants incontournables de cette édition 2014 d’Equip’Hôtel – qui se déroulera du 16 au 20 novembre 2014, à Paris – pour les restaurateurs, cafe...
Quel devenir pour les restaurants de plage de...
Pendant la saison estivale, le long de la baie du Pouliguen, dans les stations balnéaires de la Baule/Pornichet, 46 établissements de loisirs et de restauration sont en pleine activité. Alors que hors...
Enfin, le dialogue a repris
Après un premier échec en novembre 2013, le dialogue social a enfin repris dans le secteur des hôtels, cafés et restaurants (HCR).Ainsi, lors de la commission mixte paritaire du 29 septembre 2014, les...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2013 – juillet 2014) CONSOMMATION Septembre 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle 1,51 €Stable sur un mois + 2 ...
Contrat de travail à temps partiel
Faute d’accord de branche dans le secteur des HCR au 30 juin 2014, une durée minimale légale hebdomadaire de travail de 24 heures est imposée pour tout contrat de travail à temps partiel, en applicati...
Reforme de la formation professionnelle : Les...
La loi n°2014-288 du 5 mars 2014 « relative à la formation professionnelle, à l’emploi et à la démocratie sociale » a été définitivement adoptée par le Parlement le 27 Février 2014, et publi...
