Deux grands cafés bordelais rénovés
Après la rénovation remarquée des Cafés Brun, Rouge, du Herald’s, du Castan au décor de rocaille historique, l’agence bordelaise H27architectes, dirigée par Marc Benayoun, vient de livrer ...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
Loc-Maria-Plouzané Reprise de L’Esprit ...
«On a craqué, un vrai coup de foudre», explique Mikaël Leven (27 ans). Il vient de reprendre avec Karine Maudire le restaurant panoramique L’Esprit du Large, établissement ayant vue sur la rade ...
Meilleur Elève Sommelier 2006
Le lauréat Julien Drevon.Le concours du Meilleur Elève Sommelier 2006, organisé par la maison Chapoutier et Metro et parrainé par Anne-Sophie Pic, a eu lieu à Tain-l’Ermitage les 18 et 19 mai. U...
Retour à la Bastide du Calalou pour Thierry C...
Second de cuisine d’août 2001 jusqu’à mars 2002, puis chef jusqu’en octobre 2004 à la Bastide du Calalou, Thierry Clion a effectué une parenthèse d’un an au Manoir des Camélias...
Renaissance de l’Hôtel de France à Libo...
L’Hôtel de France affiche un TO de 80 %.Un an quasi jour pour jour après sa réouverture – pour Vinexpo 2005 – l’Hôtel de France à Libourne a déjà effectué un parcours impressio...
Villeroy & Boch sort le grand jeu avec In...
Eléments de la gamme InnovaLa Division Hôtel & Restaurant Villeroy & Boch dynamise le secteur des arts de la table avec sa nouvelle gamme Innova. Déjà remarquée pour ses vaisselles «Food and M...
Grippe aviaire : Gastronome s’adapte
La crise de la grippe aviaire a pénalisé le groupe Gastronome, troisième groupe volailler français, qui a annoncé une perte d’exploitation de 13,5 M#euro; en 2005 et une perte nette de 23,9 M#eu...
A Néoules, des Belges jouent la carte du loca...
Aux «Vignes d’Or», pas de surgelés: depuis dix-huit ans que la table est tenue par une vraie Flamande, les frites y sont de vraies pommes de terre épluchées, les gaufres et leur chantilly sont «...
Un troisième hôtel pour Didier de Weerdt
Didier De WeerdtDidier de Weerdt, 38 ans, est le Président du club hôtelier de Lille Métropole et Administrateur de la Chambre de commerce et d’industrie du Hainaut Occidental en Belgique. Pour ...
Nouveaux arrivants à Cap Malo
Le retail park de Cap Malo, situé sur l’axe Rennes Saint-Malo en périphérie rennaise, va voir s’implanter d’ici la fin de l’année et début 2007, un hôtel Escale Oceania en fran...
