L’Empire : un nouvel hôtel branché de P...
Le nouvel hôtel 4 étoiles est commercialisé par Hôtels et PréférencesL’hôtel Empire a ouvert en février dernier. Abrité dans un hôtel particulier du 17ème siècle dans une rue perpendiculaire à l...
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Apprentissage en Pays de la Loire : une chart...
Dans les Pays de la Loire, 100 professionnels de l’hôtellerie restauration ont signé la Charte de Confiance de l’apprentissage «pour mieux recruter et mieux fidéliser leurs salariés», met ...
Décret d’interdiction de fumer : les Fr...
L’interdiction de fumer dans les casinos, débits de tabac, discothèques, hôtels et restaurants, est effectif à partir du 1er janvier. La Confédération des buralistes vient de faire paraître une ...
Les bars-tabac : le salut dans la diversifica...
Face à la baisse des recettes liées à la vente du tabac, la nécessité de se diversifier est le constat dessiné par le centre régional d’observation de la CCI de Paris à travers une étude plus gé...
Potel & Chabot repris par le fonds d&rsqu...
La société Bongrain SA a annoncé la cession de Bongrain Gastronomie, regroupant Potel & Chabot, Saint Clair, et Kieffer, au fond d’investissement 21 Centrale Partners. Bongrain SA restera ac...
L’hôtel thalassothérapie de Port Fréjus...
Conseillé par Jones Lang LaSalle Hotels, le groupe NSRD a vendu l’hôtel thalassothérapie de Port Fréjus à Apiv, un fonds géré par Axa Reim. L’hôtel et le centre de thalassothérapie de Port...
Yves Rocher construit un «eco hôtel spa»
La marque Yves Rocher a commencé les travaux d’un «eco hôtel spa». L’établissement construit à La Gacilly dans le Morbihan sera constitué de 28 chambres et d’une suite avec une offre...
Vittel : Partouche cède les installations the...
La municipalité de Vittel a investi 4,6 millions d’euros pour le contrôle des installations thermales ainsi que d’un hôtel (Les Thermes) auparavant possédés par le groupe Partouche (depuis...
Le Novotel Paris Est dévoué aux réunions busi...
Après 12 mois de travaux, le Novotel Paris Porte de Bagnolet a ouvert à nouveau ses portes cet automne en devenant le Novotel Paris Est. C’est le seul hôtel 3 étoiles «congrès et conventions» de...
Création du trophée de l’Union de la so...
Antoine Petrus, sommelier au restaurant Les Ambassadeurs du Crillon, est le vainqueur du trophée du Meilleur jeune sommelier de France 2007. Serge Dubs, président de l’UDSF, a annoncé lors de la...
