+1,2%
Au deuxième trimestre 2008, l’indice trimestriel des salaires horaires de base des ouvriers dans le secteur hôtels et restaurants a augmenté de 1,2 %, après avoir progressé de 0,4 % au premier t...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
Le Puy du Fou s’affirme comme une desti...
Pour son 30ème anniversaire, et à quelques jours de sa fermeture le 21 septembre dernier, le Puy du Fou a annoncé une saison 2008 jalonnée de records. Plébiscité par 97,4 % de visiteurs très satisfait...
+ 24,9%
Sur les 7 premiers mois de 2008, le nombre de défaillances de cafés, hôtels et restaurants a progressé de 24,9 %. En effet, entre janvier 2008 et juillet 2008, 3487 cafés, hôtels, restaurants ont été ...
Un restaurant branché au Château de Lacan
Le Château de Lacan (Château & Hôtels Collection) à Brive-La-Gaillarde a suivi le mouvement du design avec le nouveau restaurant l’Envie qui présente une cuisine au comptoir, à la plancha, p...
L’hôtel La Pérouse à Nantes récompensé
La cérémonie de la 2ème édition des Trophées du Tourisme responsable créés par Voyages-sncf.com s’est tenue le 30 septembre dernier, au Musée de l’Homme à Paris. Parrainé par Jean-Louis Bo...
Ouverture de La Coquillade
Nouvelle demeure de prestige, La Coquillade vient d’ouvrir ses portes. Ce domaine au coeur de la Provence, dans le Luberon, est plus exactement situé à Gargas (Vaucluse), au coeur d’une ex...
Un nouveau concurrent L’appartement ave...
Un nouveau genre de concurrence est né dans le secteur de l’hôtellerie. Après les chambres d’hôtes, les résidences hôtelières, voici l’appartement avec service hôtelier. L’un d...
La Rotonde fait honneur aux mariés
Entre 1998 et 2008, le casino Le Lyon Vert a accueilli plus de 380 mariages. A chacune de ces occasions, Philippe Gauvreau et toute l’équipe de la Rotonde (le gastro 2 étoiles du casino) se sont...
Nicolas Grandclaude s’installe dans un ...
Nicolas Grandclaude a ouvert récemment le restaurant Atelier Nicolas Grandclaude à Marmans dans l’Isère. Pour sa première affaire, le chef a dû faire avec son faible budget. Le lieu, situé dans ...
-7,3%
Sur les 9 premiers mois de 2008, le nombre de créations de cafés, hôtels et restaurants a diminué de 7,3 %. En effet, entre janvier 2008 et septembre 2008, 12589 cafés, hôtels, restaurants ont été cré...
