Le château du Val de Sèze relancé par Jean-Mi...
Après s’être séparé en 2004 de son restaurant gastronomique Le Garlaban à Suze-la-Rousse qu’il avait créé en 1999, Jean-Michel Leclerc a pris son temps pour trouver une nouvelle affaire. E...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
Nicolas Magie et Michel Portos à Cenon
Les chefs étoilés Nicolas Magie (La Cape à Cenon) et Michel Portos (Saint-James à Bouliac) ont participé à la 3ème édition de la «performance gourmande speed food» à Cenon (Gironde) le 20 décembre der...
Gilles Simonet lance un appel aux dons
Le traiteur et restaurateur Gilles Simonet basé à Saint-Girons, fondateur de l’association Ensemble qui vise à l’intégration professionnelle des personnes handicapées, lance un appel aux d...
L’univers équestre : l’atout sédu...
Au Domaine de Brandois La Forêt (Vendée), Jean-Pascal Roger et Didier Robard ont associé les loisirs à l’hôtellerie. Plus exactement, ils ont uni leur activité hôtelière à un centre équestre, un...
Le groupe Régina ouvre Villa & Hôtel Maje...
En avril 2009, l’établissement Villa & Hôtel Majestic ouvrira ses portes dans le 16ème arrondissement de Paris, à proximité des Champs-Élysées. En plus de la réservation classique d’un...
La nouvelle vie de l’Hôtel du Grand Bal...
Fermé depuis juin 2003, l’hôtel du Grand Balcon à Toulouse (en hyper centre-ville, place du Capitole) a rouvert ses portes le 27 octobre dernier. Cet hôtel de milieu de gamme d’une soixant...
Le Festival de la Créativité Gastronomique au...
Réalisé avec le partenariat du magazine Le Chef, le Festival de la Créativité Gastronomique mettra en scène le lundi 26 janvier de 10 h à 15 h, pendant le Sirha à Eurexpo Lyon (du 24 au 28 janvier 200...
Françoise et Gilles Sales voient grand
Quel formidable investissement que celui orchestré par Françoise et Gilles Sales à leur hôtel-restaurant Le Castet situé à Martre-Tolosane (Haute-Garonne). Mené en trois phases, le chantier d’ex...
Le Beaujolais d’Auteuil avec une cuisin...
Depuis l’arrivée du chef Nicolas Duquenoy, le Beaujolais d’Auteuil à Paris 16ème défraie la chronique. En poste depuis octobre, le jeune chef (30 ans) a eu carte blanche pour donner une al...
Alian ne connaît pas la crise
Le groupe Emeraude possédé par la holding Alian SA a réalisé en 2008 un chiffre d’affaires d’environ 12 millions d’euros, soit une hausse de l’ordre de 4 à 5 % par rapport à 20...
