Bridor diversifie l’offre des buffets s...
Pour diversifier l’offre des buffets séminaires et petits-déjeuners, Bridor a imaginé de une nouvelle gamme de viennoiseries pur beurre intitulée « les Gourmandises », saveur de l’année 20...
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Inter Hotel lance Hôtels Services
Dans le cadre du lancement des deux nouvelles marques, P’tit Dej-Hotel (qui cible les hôtels indépendants 1 et 2 étoiles), et Qualys-Hotel (les 3 et 4 étoiles), Inter Hotel commercialise une nou...
Châteaux et Hôtels Collection : les projets p...
Châteaux et Hôtels Collection a fait paraître son guide 2009 qui comprend au total 537 adresses « d’hôtels de caractère et de tables remarquables ». Avec 36 arrivées et 35 départs, ce chiffre es...
Les nouveautés de la gamme Océan de Go In
Qu’il s’agisse de chaise, fauteuil ou tabouret de bar, les meubles de la collection Océan du fabriquant Go In sont destinés à se fondre «dans un cadre élégant et un confort sans contrainte...
Le Club Rational atteint les 10 000 membres
Rational a fait part du succès de son club qui a atteint plus de 10 000 membres dans le monde entier. Ce club se conçoit comme une plateforme de communication où sont mises à jour gratuitement les ver...
+0,6 %
En février 2009, le prix d’une nuitée 3 étoiles a progressé de + 0,6 % par rapport au mois précédent, ce qui semble osé en pleine période de crise annoncée. Pour le moment, les hôteliers maintie...
Le Bistrot du Port devient La Voile Bleue du ...
Quand Yves et Maryse Bottero ont ouvert leur bistrot sur le Port de La Napoule il y a 30 ans, leur restaurant était le seul bistrot du Port de La Napoule. Les années ont passé, l’établissement a...
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Le chiffre d’affaires en volume du commerce de détail est reparti à la hausse + 0,3 % en décembre, après une année 2008 marquée par une légère baisse de – 0,5 %. Sur deux ans, la hausse re...
Jean-Luc Cousty devient Directeur général de ...
Jean-Luc Cousty prend la direction du plus célèbre Grand Hôtel de la Rive Gauche à Paris, l’un des fleurons de la marque Concorde Hotels & Resorts. A 45 ans, il revient pour la 3ème fois de ...
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Avec 56,8 %, l’hôtellerie de chaîne affiche son TO moyen le plus bas de la décennie. La crise économique se confirme sans que l’on puisse attendre d’embellie avant plusieurs mois. Au...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie