Créations d’entreprises + 13,7 % sur 12...
Il reste toujours impossible de savoir quelle part tiennent les auto-entrepreneurs dans ces créations, en hausse de près de 15 % les deux derniers mois. Tous secteurs confondus, ils représentent 53 % ...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
des chambres d’hôtel au 1er semestre 20...
Les prix de certaines destinations repartent à la hausse au second trimestre. Selon l’Hotel Price Index (HPI®) de Hotels.com, la stabilisation déjà perçue fin 2009 se confirme au 1er semestre 20...
Les chiffres de l’hôtellerie française ...
La plupart des professionnels de l’hôtellerie-restauration font le même constat pour cet été : les clients étaient là mais ils étaient plus regardants que les autres années, tout en faisant preu...
Kimbo, allié de choix pour France Boissons
Torréfacteur napolitain distribué par France Boissons dans les CHD depuis 1998, Kimbo propose un café de qualité à l’arôme exceptionnel que tous les amateurs savent apprécier. Si France Boisson ...
Des perspectives d’emploi optimistes ma...
Pour le secteur français de l’hôtellerie et de la restauration, le Baromètre Manpower indique que 10 % des employeurs interrogés anticipent une augmentation de leurs effectifs au cours du 4e tri...
Accor poursuit son programme de cession d&rsq...
Accor poursuit sa politique d’externalisation d’actifs avec une nouvelle opération prévue, consistant en la signature d’un protocole d’accord relatif à la vente des murs de 48 ...
Vente forcée ?
Les nouvelles normes d’accessibilité, d’incendie et le nouveau classement hôtelier nous coûtent cher, à nous hôteliers. Mais je constate que ce n’est pas perdu pour tout le monde. Ch...
Ruiner une image
Industrie Hôtelière a traité de la communication dans son numéro 637. C’est une nécessité dont les restaurateurs ont rarement conscience. Dans le métier, on fonctionne encore beaucoup sur le bou...
Nouvelles franchises pour les brasseries auve...
Une déferlante auvergnate s’apprête à s’implanter un peu partout en France par le biais de brasseries régionales franchisées telles que La Mangoune. Ici, plats auvergnats typiques (tripoux...
Le prix du blé + 92 % en 6 mois
Et ce n’est pas fini. Le blé est passé de 120 euros la tonne à plus de 230 euros en septembre après la sécheresse qui a frappé la Russie. Si les céréaliers se frottent les mains, le reste de la ...
