Shangri-La Asie va s’implanter à Paris
Shangri-La Asie, annonce l’acquisition du palais historique de Prince Roland Bonaparte afin de le convertir en Shangri-La Hotel Paris d’ici fin 2008, marquant son arrivée en Europe. Les hô...
5225 articles dans la catégorie “Décryptage”
Point Air importe une machine à purification ...
Point Air présente une machine de purification d’air importée depuis un an en France et commercialisée depuis une dizaine d’années au Canada. L’appareil fonctionne selon un système d...
Eclat de France présente son bac à décarbonis...
Éclat de France lance auprès de la restauration son modèle de bac à décarboniser. Ce bac permet par simple trempage chauffé à 45°/50°C (d’une durée allant de 45 minutes à 1 h 30) de dégraisser l...
15 #euro; le resto-ciné à Sarzeau
«Chacun fait un effort, rogne un peu sa marge.» Pour Colette Le Bay à la tête du restaurant «Le Passage» (70 couverts l’hiver, 110 l’été) avec Maurice son mari, le calcul a été vite fait q...
Un 4ème New Hotel à Marseille avant le Radiss...
Un 4ème New Hotel à Marseille avant le Concorde et le Radisson.L’hôtellerie est en effervescence à Marseille. Avant l’ouverture du Radisson en 2007 et le Concorde, la cité phocéenne accuei...
Armelle Volkringer, directrice de la communic...
Armelle Volkringer a été nommée Directeur de la communication du groupe Accor. Elle succède à Jacques Charbit.
Réso 44 en pleine croissance
En Loire-Atlantique, le bilan 2005 du Groupement d’employeurs (GE) de l’hôtellerie restauration «Réso 44» s’est traduit par une hausse d’emplois. 180 entreprises adhérentes, co...
Le Trophée Grandes Etapes Françaises remis au...
Dans le cadre de ses deux concours internes annuels, le Groupe Grandes Etapes Françaises – propriétaire de dix châteaux-hôtels**** en France – a organisé les épreuves du 8ème concours «Ren...
Hoche Financement reprend le groupe Royal Mon...
La SAS Hoche Financement, groupement de plusieurs investisseurs financiers privés français, a racheté le groupe Royal Monceau via sa holding. L’achat porte donc sur l’hôtel Royal Monceau a...
A Nice, un nouveau directeur pour le quatre é...
Précédemment Directeur Commercial France pour les hôtels du groupe Boscolo (Park Hôtel, Plaza et Atlantic à Nice), c’est Jacques Soussin qui devient directeur de l’ancien hôtel des Corses ...
