382 articles dans la catégorie “Dossiers”

Des techniques d’impression qui permettent de gagner en créativité

Des techniques d’impression qui permettent de...

Côté revêtement de sol, les résines minérales ou les grands dallages sont idéals dans les parties communes. « Aujourd’hui la tendance boude la moquette et préfère les résines et poudres minérales, les...

De nouveaux revêtements

De nouveaux revêtements

Résistance, design, absorption du bruit… les revêtements muraux doivent répondre à de plus en plus d’exigences. « Quand j’ai commencé à réaliser des hôtels, tous les murs étaient peints, ajoute l’arti...

Côté restauration, la tendance est à la flexibilité

Côté restauration, la tendance est à la flexi...

Le bar sert à animer l’hôtel tout au long de la journée, petit déjeuner express le matin, snacking dans l’après-midi, afterwork, cocktails le soir… Un lieu ouvert aux clients extérieurs qui permet à d...

Chambre 2e génération chez Okko

Chambre 2e génération chez Okko

Chez Okko Hotels, les nouvelles chambres sont adaptées aussi bien à l’usage d’une personne seule que d’un couple. Si pour sa première génération d’hôtels, le groupe ciblait essentiellement la clientèl...

Développer un storytelling

Développer un storytelling

« Dans la chambre, l’hôtelier peut opter pour une décoration avec un revêtement mural extrêmement singulier donnant une décoration marquante qui pourra être vécue comme une expérience, ajoute Nicolas ...

La chambre, lieu de détente

La chambre, lieu de détente

La chambre a subi de nombreuses évolutions au cours de ces dernières années, met en avant Nicolas Adnet, Studio MHNA. « Par exemple, avec le développement des ordinateurs portables, il n’est plus néce...

Le lobby devient un lieu d’expériences

Le lobby devient un lieu d’expériences

L’aménagement du lobby doit favoriser l’expérience client et nourrir la notion de souvenirs mémorables. Exit les cloisons, le lobby devient un vaste espace ouvert où les clients peuvent travailler, se...

Comment gagner en attractivité en milieu rural ?

Comment gagner en attractivité en milieu rura...

« Si l’hôtel n’est pas entretenu ou de ne dispose pas d’outils de gestion adaptés, il n’y a pas de mystère, il va disparaître. Il est essentiel de se demander comment moderniser son établissement, que...

Adopter une offre cohérente avec son environnement

Adopter une offre cohérente avec son environn...

Situé dans le Parc naturel régional des volcans d’Auvergne, un site classé et protégé, l’établissement Instants d’Absolu – Ecolodge, met en avant son environnement au milieu de la nature. « Nous n’avo...

Opter pour un concept singulier

Opter pour un concept singulier

C’est à la sortie de Monteneuf, un village de 800 habitants dans le Morbihan, dans un secteur économique peu dynamique, que l’Auberge des Voyajoueurs a réussi à tirer son épingle du jeu. Son approche ...

L’avenir des établissements ruraux

L’avenir des établissements ruraux

Alors que de nombreux CHR ont disparu au cours de ces dernières années en zone rurale, les initiatives se multiplient pour redynamiser ces établissements à l’instar de Logis avec son concept spécifiqu...

Quelles sont les principales difficultés rencontrées par les hôteliers indépendants en zone rurale ?

Quelles sont les principales difficultés renc...

Difficultés de recrutement, à amortir les charges fixes du fait d’une petite capacité d’hébergement, mises aux normes… les CHR en milieu rural doivent faire face à de nombreuses contraintes. « Il exis...