L’hôtel du Golf à Lacanau Océan entière...
En juillet 2004, le groupement d’actionnaires CYC3, déjà propriétaire du Mercure Château Chartrons à Bordeaux reprend l’Hôtel du Golf à Lacanau Océan, situé au sein d’un parcours 18 ...
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Un plan de développement pour Conrads Hotels
Hilton Hotels Corp. et Hilton International ont signé un plan visant à porter le nombre d’hôtels de leur marque de luxe commune Conrads Hotels de 17 à 50 d’ici à 2010. Dans ce cadre, Diete...
Gros coup de jeune au Castel Beau Site
Sur la côte de Granit rose, la demeure imposante a terminé la réfection de ses quarante chambres, pour moitié avec vue sur mer plage de Saint-Guirrec à Ploumanac’h. Un peu plus d’un millio...
Président Professionnel Fonds et fumets liés ...
Cette gamme comprend un fumet de poisson lié, un fonds blanc de veau lié et un fonds blanc de volaille lié. Ils sont conditionnés dans des briques UHT, avec 20% de crème au minimum. Très faciles à réc...
Dijon Un nouveau Directeur adjoint au Sofitel...
Anthony Jacquier est le nouveau Directeur adjoint du Sofitel-La Cloche de Dijon. Il est en poste depuis deux mois. Pourtant prédestiné à l’hôtellerie par son père Patrick et son grand-père Alain...
Nice : A la recherche d’un promoteur hô...
Anciennement prévu pour la construction de la nouvelle mairie et aujourd’hui occupé par un parking d’autobus, voici un terrain de 2 500 m2 situé dans le prolongement de l’opéra, face...
HotelCertÆ décolle
Début 2005, 167 établissements avaient reçu leur certification HotelCertÆ et ce nombre devrait progresser rapidement au cours de l’année. Meilleur élève : la région Aquitaine avec 47 établisseme...
Ile de Porquerolles L’Arche de Noé conf...
Le chiffre d’affaires de l’Arche de Noé a doublé.Refaire vivre une institution née dans les années trente (préférée de grandes pointures… Churchill, Chaplin, Cocteau, Simenon…)...
Une opération qui a fait long feu
Après six mois de pratique, on ne peut pas considérer l’opération «sans tabac» lancée par la Ville de Paris et le syndicat patronal Synhorcat comme une réussite. Les panonceaux annonçant les éta...
Café évasion à l’Orient
Libourne compte depuis 1860 une brasserie de tradition, le Grand Café de l’Orient, à laquelle une nouvelle direction a redonné son lustre d’antan il y a deux ans. Le gérant Patrick Nioteau...
