La restauration, clé de l’emploi en Fra...
L’hôtellerie restauration est un des secteurs qui contribue le plus à la balance commerciale de la France. Cela est connu, presque banalisé. Ce que les politiques et les administrations ont moin...
6851 articles dans la catégorie “Actualités”
Driver Solution Boire sans conduire
Les Bordelais peuvent faire la fête sans trop se soucier de leur taux d’alcoolémie. Un chauffeur de la société Driver Solution prend le volant du véhicule du client… et rentre au moyen d&r...
Les restos yonnais se fédèrent
Sur les 62 établissements de La Roche-sur-Yon, 52 ont déjà rejoint l’association «Les restos yonnais» initiée par les responsables locaux des enseignes McDonald’s et La Boucherie. «Créé po...
Rénovation de l’Auberge du Père Bise
Plus de la moitié des 34 chambres et suites ont été rénovées.L’Auberge du Père Bise, situé sur les rives du lac d’Annecy, sous enseigne Relais & Châteaux, a réalisé des travaux de réno...
Nominations au Prince de Galles
C’est Benoist Rambaud qui a été désigné pour succéder à Pierre Dominique Cécillon, partant à la retraite, comme chef du restaurant Jardin des Cygnes de l’Hôtel Prince de Galles à Paris. De...
Le Bacaretto sert tranches et vins
Adrien Baudry, 22 ans, s’est associé avec son ancien patron pour ouvrir sa première affaire : le Bacaretto, bar à vin et tartines d’une trentaine de couverts sur deux étages à l’ambi...
Nouvelle identité visuelle pour Comfort
La nouvelle identité visuelle de l’enseigne Comfort est l’occasion pour Choice Hotels International de renforcer son exigence de qualité envers ses franchisés. En effet, dans le cadre de l...
Holiday Inn Pessac : une implantation stratég...
Le restaurant de l’hôtel Le Bistrot 14, sert 80 à 100 couverts le midi.Ouvert le 14 décembre dernier dans la zone d’activités de Pessac (communauté urbaine de Bordeaux), l’hôtel Holi...
Hôtel de Paris à Monaco Dominic Robert Bachof...
Alors que le palace vient d’achever un programme de travaux incluant la réhabilitation complète de la salle Empire et une rénovation profonde de 36 chambres et suites, l’Helvète Dominic Ro...
Première réunion annuelle du CDR PACA
C’est Stéphane Rouveau, directeur de la restauration au Mas Candille de Mougins qui vient grossir les rangs du Club des Directeurs de Restauration et d’Exploitation de la région PACA, dont...
