Grippe aviaire : Gastronome s’adapte
La crise de la grippe aviaire a pénalisé le groupe Gastronome, troisième groupe volailler français, qui a annoncé une perte d’exploitation de 13,5 M#euro; en 2005 et une perte nette de 23,9 M#eu...
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A Néoules, des Belges jouent la carte du loca...
Aux «Vignes d’Or», pas de surgelés: depuis dix-huit ans que la table est tenue par une vraie Flamande, les frites y sont de vraies pommes de terre épluchées, les gaufres et leur chantilly sont «...
Un troisième hôtel pour Didier de Weerdt
Didier De WeerdtDidier de Weerdt, 38 ans, est le Président du club hôtelier de Lille Métropole et Administrateur de la Chambre de commerce et d’industrie du Hainaut Occidental en Belgique. Pour ...
Nouveaux arrivants à Cap Malo
Le retail park de Cap Malo, situé sur l’axe Rennes Saint-Malo en périphérie rennaise, va voir s’implanter d’ici la fin de l’année et début 2007, un hôtel Escale Oceania en fran...
Le Belles Rives acquiert Le Juana
Très proches, l’un de l’autre, tant géographiquement qu’historiquement, Le Juana et le Belles Rives, deux hôtels**** de Juan-les-Pins, ne font aujourd’hui plus qu’un. Le ...
Lancement de l’Oceania Paris
Du bar, la clientèle peut voir la piscine.Sofibra vient d’ouvrir un hôtel 4* étoiles Oceania, à Paris, Porte de Versailles. L’établissement dispose de 250 chambres et il table sur un TO de...
Création de Bienvenue Hôtel
Une nouvelle enseigne, Bienvenue Hôtel, va ouvrir en janvier 2007 en lieu et place de l’ancienne «Auberge de l’étape» à Brachaud près de Limoges. L’établissement va se décliner sur u...
Le piège
Le contrat de croissance, qui semble positif en accroissant et simplifiant les aides aux restaurateurs, et en amenant des avantages fiscaux lors d’investissements, ne peut-il se transformer en u...
A Cannes, l’hôtel 3.14 lance le restaur...
Deux ans après l’ouverture de ce quatre étoiles branché, par le groupe Partouche, son PDG Karine Ellena-Partouche et sa soeur Alexandra Ellena, architecte d’intérieur, créent le Kiousk. Si...
Essai de reconversion à l’hôtel de L&rs...
«Avec mon amie, nous avions envie de travailler ensemble. Comme il ne fallait pas de diplôme pour reprendre un hôtel bureau bar, nous avons cherché.» Fabienne Uriac (49 ans) et Alain Messuwe (44 ans) ...
