Une formation adaptée pour les professionnels...
Pour répondre à une demande régulièrement exprimée par de nombreux professionnels, les chambres de commerce et d’industrie (CCI) de la région Centre ont souhaité mettre en place une formation au...
6823 articles dans la catégorie “Actualités”
Taux d’occupation cumulé dans l’h...
Source : Insee/ Direction du Tourisme/Partenaires régionauxNote : les données de 2007 sont directement comparables avec celles de 2005 et 2006. Par contre, il existe une légère rupture de série par ra...
Les nouveaux MOF Cuisine, Maître d’hôte...
A l’issue de la finale des 14 et jeudi 15 mars du concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France», au lycée hôtelier de Thonon les Bains, pour l’option Cuisine, 9 des 33 candidats ont mérit...
René Centonze à la tête du nouveau restaurant...
L’hôtel restaurant est construit sur un corps de ferme du 17ème siècle.René Centonze est à la tête du nouveau restaurant de la Howarderie, à Emmerin près de Lille, cet hôtel de charme de sept ch...
Les vainqueurs de la coupe Georges Baptiste
Le lycée hôtelier de Clichy en Hauts-de-Seine a accueilli lundi 12 mars la finale de la coupe Georges Baptiste dédié aux élèves et professionnels de l’art de la table. Parmi les 29 élèves finali...
Yves Rocher projette un hôtel écolo haut de g...
Le groupe Yves Rocher (1ère Marque Mondiale de Cosmétique Végétale), dont la maison mère est à La Gacilly (Morbihan), a présenté un projet d’hôtel haut de gamme sur la commune voisine de Cournon...
… et en Normandie
Un nouveau pôle d’excellence des métiers de bouche va se construire à Ifs dans le Calvados. Il va regrouper le centre régional de Boulangerie qui est actuellement installé au coeur de Caen et le...
+ 15,2 % pour Best Western France
Les membres de Best Western en France ont réalisé en 2006, 315 130 nuitées, soit une progression de 15,2 % par rapport à 2005. La chaîne attend 20 nouveaux hôtels pour 2007. Son développement s’...
Accor lance All Seasons, sa nouvelle enseigne...
En 2007, Accor lance All Seasons, enseigne économique non-standardisée, située au coeur des villes et dans les principaux centres d’activités. «Simplicité, qualité, convivialité et interactivité...
+ 1,3
En février 2007, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation des chaînes hôtelières a atteint 60,1 %. C’est 1,8 point de plus qu’en février 2006 et 1...
