Ne pas relâcher la pression sur la TVA
Avant les élections les candidats à la présidence sont prolixes en commentaires positifs de tous ordres. La profession se souvient des promesses du candidat de l’élection précédente, sur la bais...
6823 articles dans la catégorie “Actualités”
METRO présente la Noix de Coquille Saint-Jacq...
METRO s’est entouré du journaliste culinaire Vincent Ferniot pour organiser ses soirées dégustations. Pour ses deux premières dates, à l’Hôtel L’Europe à Epinal, le 19 février dernie...
Le guide 2007 d’Exclusive Hotels
Exclusive Hotels présente l’édition 2007 de son guide «Exclusive Luxury» répertoriant les 40 hôtels de Luxe 4* et 5* du groupe en France et en Europe. Imprimé à 100 000 exemplaires, le guide Lux...
Christophe Gestin ouvre son «Point G»
Première installation au restaurant «Le Point G», à Saint-Broladre, entre Saint-Malo et Pontorson, pour Christophe Gestin (27 ans). Après six années au service de Roellinger, à Cancale, en qualité de ...
Parution du magazine A la carte de Davigel
Davigel a fait paraître le dernier numéro de son magazine A La Carte. Contenant 40 pages de produits, son but est d’aider le restaurateur à «construire et faire évoluer sa carte». Le professionn...
Bientôt un Pôle des Métiers de Bouche à Borde...
L’ICFA Restauration regroupera 500 apprentis.Le 26 février, a été posée la première pierre du Pôle des Métiers de Bouche, situé au Centre de Formation du Lac à Bordeaux. Ce «pôle d’excelle...
L’Hostellerie de Plaisance entièrement ...
Le 1er avril, le Relais&Châteaux l’Hostellerie de Plaisance, à Saint-Emilion ouvre à nouveau ses portes après quelque 5 mois de travaux. Ses propriétaires, Gérard et Chantal Perse, également...
TasteMonde : restaurant et cave à vins du bou...
Une centaine de références sont présentées au TastMonde.Sylvain Albert a ouvert une deuxième adresse, près de la place de la Madeleine à Paris, de son enseigne TasteMonde. La première est opérationnel...
«Femmes en fête» avec Service en tête
Alimentation, centres d’intérêt, bien-être… les femmes ont un mode de vie, des besoins et des envies bien à elles. Des attentes auxquelles Service en Tête a souhaité répondre. A partir de ...
Ramener les fêtards et amateurs de bons crus
Trois NocTAM’Bus viennent d’être inaugurés pour assurer la liaison de nuit entre Nice, Cannes, Grasse, Monaco et Menton. Ils fonctionneront jusqu’à cinq heures du matin, moyennant 1,...
