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En croissance, Logis Hôtels veut consolider s...
Le chiffre d’affaires du Groupe Logis Hôtels progresse pour la septième année consécutive, atteignant 309 M€ en 2025, en hausse de 16 % par rapport à 2024. Une dynamique portée par des investissements...
Thomas Robert nommé directeur général de l&rs...
L’Hôtel SAX Paris LXR Hotels & Resorts a annoncé le 22 janvier la nomination de Thomas Robert au poste de directeur général, effective depuis novembre 2025. Ouvert en avril 2025 dans le 7ᵉ arrondi...
Le GHR alerte sur un risque de fermetures mas...
Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) met en garde contre les conséquences d’une proposition de loi relative au travail le 1er mai, examinée par l’Assemblée nationale ce 22 ja...
Mama Shelter Paris La Défense lance le Mama S...
En janvier, le Mama Shelter Paris La Défense transforme son Sports Bar en station d’altitude éphémère, le Mama Ski Club, et propose jusqu’au 7 mars une expérience après-ski immersive destinée à renfor...
Valrhona Sélection lance FiKaTime, une soluti...
Valrhona Sélection présente FiKaTime, une solution innovante pour les artisans boulangers-pâtissiers souhaitant allier créativité, simplicité et régularité dans leurs viennoiseries. « La viennoiserie ...
Comment fidéliser les voyageurs d’aujourd’hui...
Lors du colloque réalisé en vue du Food Hotel Tech, il a également été question de la manière de fidéliser sa clientèle. Face à une distribution de plus en plus dominée par les OTA, la fidélisation s’...
La fidélisation : une stratégie fondamentale ...
Dans un secteur aussi concurrentiel que l’hôtellerie, porté par l’évolution des attentes et l’émergence de nouveaux comportements, la fidélisation représente un enjeu clé pour les hôteliers. À l’appro...
CHR : comment l’IA redéfinit les stratégies d...
En 2025, plus d’un tiers des Français déclarent avoir sollicité une intelligence artificielle pour choisir un restaurant ou un hébergement. Une pratique en forte progression – +74 % en un an – qui tra...
Optimiser ses performances énergétiques, un e...
Après une activité hôtelière assez soutenue lors des vacances de Noël, marquée par une augmentation de 5,3 % du revenu par chambre disponible sous l’effet conjugué d’une hausse de la fréquentation et ...
Une nouvelle approche de l’hôtellerie de luxe...
Né de la volonté de redéfinir les codes d’une hôtellerie haut de gamme où élégance, discrétion et authenticité sont les maitres-mots, Akan, a Moroccan Collection compte d’ores et déjà trois établissem...
Arnaud Donckele nommé directeur culinaire du ...
Situé dans la campagne anglaise de l’Oxfordshire, Le Manoir aux Quat’Saisons, A Belmond Hotel accueille Arnaud Donckele, bénéficiant de l’interprétation culinaire visionnaire du chef triplement étoilé...
Country Lodge accélère son développement avec...
Après avoir lancé en décembre la construction d’un second domaine au cœur du parc naturel régional du Perche, Country Lodge franchit une nouvelle étape de son développement. Le domaine de cabanes en p...