La Mère Germaine fête cette année ses 70 ans
Le restaurant La Mère Germaine fête cette année ses 70 ans. C’est en effet en 1938 que Germaine Halap ouvre un modeste établissement sur les quais de Villefranche-sur-mer. Sept décennies plus ta...
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Ouverture du B au Byblos à Saint Tropez
À côté du Spoon d’Alain Ducasse, l’hôtel du Byblos à Saint-Tropez a ouvert le 17 avril le B qui a succédé au restaurant Bayader. Comme l’évoque le nouveau chef Vincent Maillard, «la ...
L’Aquitaine rejoint les Auberges de Pay...
Selon un communiqué du CCI Bayonne Pays Basque, l’Aquitaine vient de rejoindre le réseau des Auberges de Pays de l’Auvergne, du Limousin et de la Normandie. La CCI Bayonne Pays Basque vien...
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Equip’Hôtel Paris 2008 (15-19 novembre 2008 à Paris Expo Porte de Versailles) va organiser en son sein le premier événement 100 % Spa hôtelier avec Spa Concept. Spa Concept va permettre de répon...
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C’est après une sélection préliminaire de 13 établissements scolaires hôteliers au niveau national, que s’est déroulée la finale du 6ème Trophée du Club des Directeurs de la Restauration e...
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Réactualisation de la grille de salaires mini...
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Le nouveau Best Western Hôtel Gergovie***
Nouvel hôtel a ouvert en périphérie sud de Clermont Ferrand, le Best Western Hôtel Gergovie*** qui fait face au plateau de Gergovie, lieu de la célèbre bataille où Vercingétorix battit César en 52 av-...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
