L e Mirabeau à Monaco va devenir une résidenc...
La nouvelle fait actuellement des remous auprès du personnel du Mirabeau à Monaco. L’hôtel 4 étoiles va devenir en effet une résidence hôtelière, entraînant le licenciement des 94 employés au 15...
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Le Léon de Lyon deviendra une brasserie
Jean-Paul Lacombe a fait part de son intention de transformer son Léon de Lyon en une brasserie. Gardant la même enseigne, l’établissement regroupera sous un même toit, le gastro du n°1 de la ru...
Le nouvel hôtel Kyriad Belfort bientôt labell...
L’hôtel Kyriad (groupe Louvre Hôtels) de 55 chambres, dirigé par Frédéric Loiseau, initialement exploité sous la marque Primevere Comfort Inn, a ouvert ses portes le 1er octobre. Implanté à Belf...
Un livre d’or pour les enfants
Demander aux enfants ce qu’ils pensent de l’établissement. Cette idée qu’à eu l’hôtel Tsilaosa à Cilaos sur l’île de la Réunion n’est pas seulement déliceuse, elle ...
Marion Monnier quitte Le Prieuré pour Saintes
Marion Monnier a terminé l’expérience de l’Hostellerie le Prieuré à Lavoute Chilhac (Haute-Loire) en septembre dernier pour se lancer à Saintes (Charente-Maritime). Ouvert en février 2006,...
Un hôtel dans des roulottes à l’Auberge...
© Aube en ChampagneTrois roulottes avec vue imprenable sur la verdure et la rivière.Martine et Gérard Martin, les propriétaires de l’Auberge de Sainte Maure, installés depuis 32 ans, souhaitaien...
L’Affligem de Noël 2007
La bière Affligem est le fruit d’une recette millénaire, transmise par les moines bénédictins dans le plus grand respect de la tradition. Elle offre un bel équilibre entre pointe d’amertum...
Guy Delmotte fête ses 50 ans de carrière
Après 50 ans de carrière, Guy Delmotte (ici avec la Princesse Diane de Wurtemberg) n’est toujours pas décidé à prendre sa retraite, bien au contraire.Guy Delmotte du restaurant Flavio au Touquet...
Prem Group acquiert un portefeuille d’h...
Prem Group vient de se porter acquéreur d’un portefeuille d’hôtels 3 et 4 étoiles (Holiday Inn, Holiday Inn Express et Crowne Plaza) en France et en Belgique auprès de Global Hospitality S...
Nouvelle approche du handicap
Sensibiliser les restaurateurs au problème du handicap au moment où s’approchent les échéances européennes de Tourisme Handicap qui obligera les restaurateurs et les hôteliers à adapter encore d...
