La chaleur estivale n’a pas profité à la fili...
Après un début d’année morose, l’activité économique française se stabilise au 3e trimestre 2013. La confiance des ménages se ressaisit au cours de la saison estivale grâce notamment au faible ni...
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Le programme
NOS INTERVENANTSSous réserve de confirmationLes ministres : Cécile Duflot, Michel Sapin, Philippe Martin, Benoît Hamon, Sylvia Pinel, Marie Prost-Coletta… ; les anciens ministres : Xavier Bertrand, Er...
Le « fait maison » bientôt obligatoire sur le...
Mesure phare du secteur de la restauration inclue dans le projet de Loi consommation du ministre Benoît Hamon, l’appellation « fait maison » allait-elle faire « pschitt » avec la d...
Mémoire d’Eléphant, défi relevé, pari gagné
Nous vous l’avions annoncé à plusieurs reprises ces derniers mois, c’est désormais chose faite : le premier concours mémoire d’Eléphant s’est déroulé le lundi 21 octobre au cours du salon Serbote...
De la transparence dans l’assiette à la maîtr...
L’APIIH et la CPIH des Pays de Loire ont mutualisé leur efforts sur cette édition afin de proposer 4 conférences-débats égrainées au fil du salon. Au programme : la transparence dans l’assiette, ...
Signature de la convention de partenariat API...
L’APIIH et la CPIH ont décidé d’unir leurs forces pour faire entendre la voix des Indépendants. Ils viennent de signer une convention de partenariat qui fera date !En introduction, Gérard Guy, préside...
Une nouvelle grande famille est née !
Pour cette édition 2013, L’APIIH a activement participé au salon Serbotel, qui s’est déroulé du 20 au 23 octobre au parc des expositions de la Beaujoire à Nantes. Dotée d’un double stand ave...
Et demain…
Il devient urgent d’arrêter de lire les journaux ou de regarder les actualités télévisées.On a le moral à zéro.Guerres, catastrophes climatiques, crimes plus abominables les uns que les autres, plans ...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2012 – juillet 2013) * Données corrigées des variations saisonnières et des jours ouvrables (CVS/CJO) Hôtellerie avec et sans restaurant &#...
Enfin du remue-ménage !
Les indépendants ont bien compris que la politique du chacun pour soi n’était plus de ce monde. C’était d’ailleurs l’un des crédos de Philippe Quintana, président de l’Apiih quand il a quitté l’Umih e...
