Pour ses 30 ans, Emeraude Hotels acquiert son...
Emeraude Hotels a acquis le 2 décembre l’établissement Le 10 Bis. Le réseau indépendant d’hôtels parisiens et bretons fondé il y a 30 ans détient 11 établissements dans la capitale. Le 10 Bis se si...
La digitalisation de l’expérience au restaura...
“Lorsque le serveur utilise un appareil numérique (comme une tablette ou un terminal portatif) pour prendre votre commande, cela influence-t-il votre confiance dans l’exactitude de cette commande ?” R...
Michele Donvito nouveau chef de La Mirande
Le chef italien, passé par la Locanda Margon* et plus récemment chef exécutif d’AM par Alexandre Mazzia*** (Marseille), prendra la direction des cuisines de l’établissement de la Cité des ...
La Réserve Private Homes ouvre un Chalet d’ex...
Cet hiver, la collection La Réserve Private Homes enrichit son portefeuille d’adresses exclusives avec l’ouverture d’un Chalet de 450 m² au cœur de Val d’Isère. Idéalement situé au pied des pistes et ...
Sirha Bake & Snack Awards 2026 : sept inn...
Les Sirha Bake & Snack Awards 2026 viennent de dévoiler leurs lauréats, mettant à l’honneur sept innovations jugées parmi les plus impactantes pour la boulangerie-pâtisserie, le snacking et les co...
B&B Home poursuit son expansion en Île-de...
Chez B&B Home, l’offre long séjour de B&B Hotels, continue de se développer avec l’ouverture de trois nouveaux établissements en Île-de-France : Paris Nord 18, Vélizy Est et Rueil-Malmaison Ga...
Le MGallery Balthazar Hotel & Spa Rennes ...
Le MGallery Balthazar Hotel & Spa Rennes annonce la nomination de Guillaume Robert au poste de directeur général, depuis le 1er décembre 2025. Professionnel reconnu de l’hôtellerie de luxe, il bén...
Voyage & Match : le voyage solo au servic...
En 2026, le voyage en solitaire change de dimension ! D’après Skyscanner, leader mondial du voyage, le solo n’est plus seulement synonyme d’évasion personnelle mais devient un moyen privilégié de crée...
Vacances Bleues dévoile les tendances pour No...
Le groupe hôtelier associatif Vacances Bleues, présente les tendances de réservation pour les vacances de Noël 2025, couvrant la période du 20 décembre au 5 janvier. Le taux de remplissage reste stabl...
Maison Heler distinguée aux AHEAD Awards Euro...
Maison Heler a été distinguée lors de la cérémonie des AHEAD Awards Europe 2025, organisée par le magazine Sleeper et tenue à Londres le jeudi 27 novembre. L’établissement s’est hissé à la 3ᵉ place du...
