Hélène Darroze prend ses quartiers au Royal M...
L’an dernier, Yannick Alléno annonçait la fin de son aventure au Royal Mansour, après 12 années de collaboration. Pour lui succéder, l’établissement emblématique de Marrakech a fait appel à Hélène Dar...
Lancement exclusif et nouveautés au menu de l...
Sysco France présentait mi-mars ses nouveautés glacées pour la saison 2023. En restauration à table, la gamme La Laitière s’enrichit d’un nouveau parfum : Caramel doux, morceaux de caramel fondants. C...
Les salons Sandwich & Snack Show et Pari...
Après une édition particulièrement dynamique ayant rassemblé près de 300 exposants et 9 000 visiteurs, les salons Sandwich & Snack Show / Parizza reviennent les 12 & 13 avril prochains, dans l...
Vacances d’hiver : des touristes au ren...
Le 7 mars dernier, MKG publiait son bilan des vacances d’hiver : malgré une saison hivernale mitigée côté montagne en raison d’une météo peu propice (absence de neige puis grand froid), les résu...
Stéphane Carrade succède à Philippe Etchebest...
Après 10 ans d’implication sur Exp’Hôtel – salon de la restauration, des métiers de bouche et de l’hôtellerie – Philippe Etchebest passe le flambeau. C’est donc désormais Stéphane Carrade ...
Fabrice Larue rejoint le Conseil d’administra...
Le 15 février 2023, Fabrice Larue a rejoint le Conseil d’administration du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer au poste d’administrateur, après plus de 40 ans passés dans le secteur des ...
Prévu fin 2022, Le Grand Mazarin (Maisons Par...
Le 15 juin prochain, Maisons Pariente ouvrira sa 1ère adresse cinq étoiles dans le 4e arrondissement de Paris : Le Grand Mazarin. Son ouverture était initialement prévue pour octobre 2022. Cet hôtel d...
Nouveau site internet, lancement outre-Atlant...
L’année 2023 s’annonce sous les meilleurs auspices pour Bragard. Elle a démarré en janvier avec un premier temps fort. Du 19 au 23 janvier dernier, les équipes de la Maison étaient ainsi présentes sur...
Concours « TakeOff ! Student Challenge » par ...
Les inscriptions pour le concours mondial « TakeOff ! Student Challenge » sont ouvertes depuis le 6 mars dernier et jusqu’au 9 avril. Ce concours, lancé en 2012 par Accor, offrira pour la 1ère f...
Licenciement annoncé au téléphone
Dans cette affaire, un salarié reçoit un courrier qui lui notifie son licenciement. Cette lettre ne le surprend pas puisque, la veille à 17 h 50, l’employeur lui a téléphoné pour lui dire qu’il était ...
