Romcoco, une brasserie tropicale au cœur de l...
C’est au cœur du tout nouvel hôtel Voco Paris Porte de Clichy, an IHG Hotel (92) qu’a ouvert Romcoco le 1er juin dernier. Cette brasserie tropicale et élégante de 150 couverts est le nouveau projet de...
Coupe du monde de rugby 2023 : des retombées ...
La start-up SumUp s’est penchée sur l’impact de la Coupe du monde de rugby (8 septembre – 28 octobre 2023) sur le secteur de l’hôtellerie-restauration en France. « Notre étude démontre que la fi...
Avec Caffè Nocciola, Nespresso Professionnel ...
Nespresso Professionnel annonce le lancement d’un nouveau café saveur noisette : Caffè Nocciola. Mélange d’arabica du Brésil et de Colombie, cette création est le fruit d’une torréfaction séparée, réa...
Assurance-chômage : le GHR demande un « ajust...
Appliqué pour dissuader les employeurs de recourir aux contrats à durée déterminée, le principe du bonus-malus pénaliserait une partie des entreprises du secteur CHR, estime le Groupement des Hôteller...
Alice Mafaity, nouvelle directrice générale d...
Réouvert en 2019 après 2 années de rénovation, l’Hôtel du Louvre – désormais sous la marque The Unbound Collection by Hyatt – annonçait fin octobre la nomination d’une nouvelle directrice générale : A...
Avec Mentorhi, Majorian épaule les hôteliers ...
Accompagner les hôteliers et restaurateurs indépendants dans la construction et la gestion de leur politique RH tout en favorisant le progrès social : telle est l’ambition de la plateforme de services...
A Angers, l’Hôtel Suzane est monté en gamme
Repris en juillet 2022 par Younight Hospitality, l’Hôtel Suzane, situé face à la gare d’Angers (49), a rouvert ses portes début septembre. A l’issue des travaux menés dans les espaces communs et...
Une offre de restauration repensée par Jean-R...
Un an après avoir accueilli son nouveau chef exécutif en la personne de Jean-Rémi Caillon, la Maison Pinturault présente la nouvelle offre de restauration de l’hôtel Annapurna Courchevel 1850, à l’aub...
Une plateforme pédagogique pour le climat par...
En octobre, Green Care Professional (Werner & Mertz) lançait une plateforme pédagogique pour le climat, à destination des professionnels de l’hygiène et de l’entretien. Circular success est un out...
Alpine Collection entame son virage vers le l...
A l’aube de la saison hivernale, le groupe Alpine Collection annonce l’ouverture de deux nouveaux établissements dans les Alpes : Falcon à Méribel et Silverstone à Val d’Isère. Ces deux nouvelles adre...
