Un hôtel et un restaurant «verts» à Limoges
En lieu et place de l’ancienne Auberge de l’Etape en bordure de l’A 20 à Limoges, Nadia et Jean-Marie Glas crée un hôtel-restaurant novateur.D’une capacité de 72 chambres 2 éto...
Un hôtel et un restaurant «verts» à Limoges
En lieu et place de l’ancienne Auberge de l’Etape en bordure de l’A 20 à Limoges, Nadia et Jean-Marie Glas crée un hôtel-restaurant novateur.D’une capacité de 72 chambres 2 éto...
Les défaillances + 6,5%
Sur les huit premiers mois de 2007, le nombre de défaillances de cafés, hôtels, restaurants s’est accru de 6,5 % par rapport à la même période de 2006. Au mois d’août 2007, il y a eu moins...
Serge Trigano sur deux axes hôteliers
Le Forges Hôtel est en contrat de management avec PartoucheLe Forges Hôtel, établissement repris et rénové par Serge Trigano, ancien Hôtel du Parc de Forges-les-Eaux, réouvert au printemps, a atteint ...
TAUX D’OCCUPATION DE L’HÔTELLERIE...
En octobre 2007, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante a atteint 57,9 %. C’est 2,8 points de plus qu’en octo...
Saint-Pierre de la Réunion Projets de dévelop...
Trois casinos travaillent à la Réunion : un à Saint-Gilles, un à Saint-Denis et un à Saint-Pïerre. Le casino de Saint-Pierre est le plus important et c’est le 44ème casino de France. «Nous avons...
A Nice, une demande pour une fermeture partie...
La municipalité a refusé en bloc les propositions de fermeture aux véhicules sur la chaussée nord, favorables à une cinquantaine de terrasses. «La ville meurt d’ennui le soir – déclare Hub...
Les 100 ans de l’Hôtel du Nord à Dijon
Il y a deux ans, l’Hôtel du Nord*** à Dijon a fêté ses 150 ans. En 2007, l’établissement fête les 100 ans de la direction de la famille Frachot. Du 15 au 22 octobre dernier, le chef a prés...
Savoir aimer son métier
Abien des égards, Clément Marot ressemble à son restaurant. Normal, me direz-vous. Pas tant que cela, car ce n’est pas toujours le cas… «Le restaurant a été créé il y a 150 ans et, à cette...
Elodie de Reims : «Est-ce qu’une mère a...
Oui. La salariée a le droit de bénéficier d’un congé non rémunéré en cas de maladie ou d’accident d’un enfant de moins de 16 ans dont elle a la charge effective et permanente. Attent...
Crêperie : l’adjonction d’un bar
Dans l’affaire jugée, le bail de locaux destinés à l’exploitation d’un fonds de commerce de crêperie précisait qu’il y avait la possibilité pour le preneur, en notifiant sa dem...
