Le nouveau guide Hôtels & Préférence
Hôtels & Préférence lance son nouveau guide «Millésime 2008-2009» contenant 122 établissements 4 étoiles et 5 étoiles. Pour cette nouvelle édition, la chaîne hôtelière de charme et de prestige aff...
Le nouveau guide Hôtels & Préférence
Hôtels & Préférence lance son nouveau guide «Millésime 2008-2009» contenant 122 établissements 4 étoiles et 5 étoiles. Pour cette nouvelle édition, la chaîne hôtelière de charme et de prestige aff...
Sacha Ristic ouvre le PMG
Sacha Ristic a ouvert le restaurant PMG en lieu et place d’une crêperie située juste à côté de La Table du Gayot, sur la place Gayot, en centre-ville de Strasbourg. Ce deuxième restaurant dévelo...
La Mère Germaine fête cette année ses 70 ans
Le restaurant La Mère Germaine fête cette année ses 70 ans. C’est en effet en 1938 que Germaine Halap ouvre un modeste établissement sur les quais de Villefranche-sur-mer. Sept décennies plus ta...
Ouverture du B au Byblos à Saint Tropez
À côté du Spoon d’Alain Ducasse, l’hôtel du Byblos à Saint-Tropez a ouvert le 17 avril le B qui a succédé au restaurant Bayader. Comme l’évoque le nouveau chef Vincent Maillard, «la ...
L’Aquitaine rejoint les Auberges de Pay...
Selon un communiqué du CCI Bayonne Pays Basque, l’Aquitaine vient de rejoindre le réseau des Auberges de Pays de l’Auvergne, du Limousin et de la Normandie. La CCI Bayonne Pays Basque vien...
Spa Concept by Equip’Hôtel
Equip’Hôtel Paris 2008 (15-19 novembre 2008 à Paris Expo Porte de Versailles) va organiser en son sein le premier événement 100 % Spa hôtelier avec Spa Concept. Spa Concept va permettre de répon...
Oceaniahotels.com : 2 fois plus de visiteurs ...
www.oceaniahotels.com , site portail du groupe hôtelier Oceania Hotels, enregistre «une progression record pour ce 1er trimestre 2008 : un chiffre d’affaires multiplié par 5 par rapport au 1er t...
Maude Joubert lauréate du 6ème trophée du CDR...
C’est après une sélection préliminaire de 13 établissements scolaires hôteliers au niveau national, que s’est déroulée la finale du 6ème Trophée du Club des Directeurs de la Restauration e...
Thierry d’Aix-en-Provence : «L’ex...
La loi de Finances pour 2008 a supprimé, à compter du 1er janvier 2008, le dispositif d’exonération spécifique pour les contrats de professionnalisation conclus avec des jeunes de moins de 26 an...
Améliorer et rentabiliser sa prestation
Le petit-déjeuner est important, parce que les clients y sont attentifs, parce que c’est l’un des derniers souvenirs de l’établissement que le client emportera avec lui, et parce que...
