L’Hôtel de Sax, nouvelle adresse parisienne l...
Situé dans le 7e arrondissement, le Sax, nouveau cinq étoiles de la capitale, ouvrira ses portes le 4 avril. Alliant le prestige d’un hôtel haut-de-gamme à l’élégance parisienne, l’établissement imagi...
Kristin Thorsteinsdottir rejoint IHG Hotels &...
Le 1er avril, le groupe hôtelier IHG annonçait la nomination de Kristin Thorsteinsdottir en tant que responsable du développement pour la France, la Turquie et la CEI (Communauté des États indépendant...
Hilton franchit la barre des 1 000 hôtels en ...
Hilton célèbre une étape majeure en atteignant, ce printemps, les 1 000 hôtels dans la région Europe, Moyen-Orient et Afrique (EMEA). Cette croissance rapide est soutenue par l’introduction de nouvell...
Eternam cède un portefeuille trois fonds de c...
Le 26 mars, Eternam annonçait céder un portefeuille de trois fonds de commerce d’hôtels à LBO France. Ces établissements 4 étoiles sont situés en cœur de métropoles régionales attractives : Stra...
Tourisme français : de belles perspectives po...
Le 28 mars, Nathalie Delattre, ministre déléguée du Tourisme dévoilait un bilan de ce début d’année et les perspectives pour le printemps, s’appuyant sur les chiffres d’ADN Tourisme et d’Atout France....
Christophe Felder et Camille Lesecq sortent :...
Le 18 avril marque la sortie de Cookies, le dernier livre de Christophe Felder et Camille Lesecq, publié aux Éditions de La Martinière. Ce duo emblématique de la pâtisserie française revisite avec bri...
La baguette Nova, nouveauté Bridor
Fin mars, Bridor dévoilait sa toute dernière nouveauté, la baguette Nova. Un produit qui surfe sur l’engouement des Européens pour la baguette et le pain, puisque 55% d’entre eux en consom...
Un 10e domaine pour Pierres d’Histoire
Pierres d’Histoire est un opérateur hôtelier dédié à la sauvegarde du patrimoine. En mai prochain, il dévoilera son 10e établissement, le Domaine de Richebourg (Yvelines). C’est niché dans...
Vanessa Lépinard dévoile son deuxième livre
Vanessa Lépinard incarne une nouvelle génération de chefs, alliant créativité culinaire et engagement écologique. Son dernier ouvrage, La fermentation, au rythme du vivant (Terre Vivante), publié en o...
Cuisinons Plus Bio : l’Agence BIO forme les c...
Face à la faible présence de produits bio dans la restauration française (1 % en restaurants et 6 % en cantines), l’Agence BIO intensifie ses efforts avec le programme Cuisinons Plus Bio. Ce projet vi...
