Jean-Marie Trancher, nouveau directeur du Byb...
Fin avril, Jean-Marie Trancher a été nommé directeur du Byblos Saint-Tropez. Il y avait déjà exercé les fonctions de directeur adjoint, entre 2002 et 2007. Doté d’une formation dans la restauration, J...
Bilan positif pour les ponts de mai
Fin avril, Gîtes de France dressait un bilan positif des réservations pour les ponts de mai. Une belle dynamique était d’ores et déjà observée dès le mois de mars, soutenue par une météo clémente et u...
« Yalah ! Ma cuisine méditerranéenne », nouve...
Avec son nouvel ouvrage, « Yalah ! Ma cuisine méditerranéenne », Grégory Cohen invite à un voyage culinaire au cœur du Levant. Entre partage et cuisine métissée et généreuse, il dévoile un véritable c...
Le Pavillon, nouvelle table de l’Hôtel Barriè...
Un jardin d’hiver niché au sein de l’hôtel : voilà la nouvelle ambiance que dévoilait fin avril le nouveau restaurant de l’Hôtel Barrière L’Hermitage La Baule. Le Pavillon prend place dans un écrin bu...
Nouvelle expérience client à l’Hôtel Campanil...
Le 29 avril, l’Hôtel Campanile Perpignan Nord achevait sa transformation, entamée en 2023. Grâce à un investissement de 1,5 million d’euros, l’hôtel se pare d’un nouveau cadre entièrement modernisé, i...
Le Club du Tourisme de Saint-Martin rejoint l...
Le 24 avril, le Club du Tourisme de Saint-Martin annonçait devenir un syndicat associé de l’Umih, en signant un protocole d’accord. Son but ? Renforcer la représentation des professionnels du tourisme...
Deux nouvelles chambres pour La Maison Dallai...
La Maison Dallais, qui accueille le restaurant étoilé de Fabrice Dallais, La Promenade (Petit Pressigny), dévoilait cette année deux nouvelles chambres. La première, baptisée Saumur, se veut un refuge...
« L’hôtellerie haut de gamme se réinvente », ...
Le secteur de l’hôtellerie haut de gamme se métamorphose avec l’arrivée de nouveaux acteurs tels que La Fondation, cinq étoiles hybride récemment ouvert dans le 17e arrondissement parisien, le groupe ...
AccorInvest devient Essendi
Changement d’identité pour AccorInvest : le 28 avril, le groupe annonçait changer de nom, pour devenir Essendi. La touche finale d’une transformation engagée en 2020. Le but ? Faire d’Essendi le leade...
CitizenM passe sous bannière Marriott
Le 28 avril, le groupe Mariott annonçait l’acquisition de CitizenM, enseigne lifestyle néerlandaise, ainsi que celle de la propriété intellectuelle associée. Le tout, pour un montant d’environ 295 mil...
