Umih 30Le Gard réduit les frais
Au préalable, le syndicat avait lancé un appel d’offres qui a débouché sur la sélection de deux sociétés pour réaliser ces prestations à un tarif préférentiel de 500 euros TTC. Le Conseil généra...
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Umih 30Le Gard réduit les frais
Au préalable, le syndicat avait lancé un appel d’offres qui a débouché sur la sélection de deux sociétés pour réaliser ces prestations à un tarif préférentiel de 500 euros TTC. Le Conseil généra...
Umih 17Le classement à l’étude
Elles peuvent ainsi disposer d’une « photographie » de l’état des CHR de leur département sur un sujet donné. On peut y voir le signe réconfortant d’un syndicalisme qui se modernise ...
Umih 70Urgence pour les cafés
Pour Franck Camus, la journée avait commencé par la visite de plusieurs établissements, sur la suggestion de Richard Millerand qui souhaitait que son hôte aille au contact de la réalité de la professi...
Umih 36Le BP à Châteauroux à la rentrée
C’est dit, c’est décidé, le CFA de Châteauroux dispensera des formations au BP cuisine et restaurant à partir de la rentrée 2010. Cette nouvelle offre de formation alternance permettra aux...
Rufs cocotte aux écrevisses
Ingrédients (pour 4 personnes) :– 4 oeufs– 1 kg d’épinard frais– 4 pièces d’écrevisse– 1 dl de fumé d’écrevisse– 8 belles mouillettes– Pm fleur de...
stable en fév. 2010 (sur un an)
Au centime près, le prix moyen de la nuitée en 3 étoiles est identique à ce qu’il était un an plus tôt. On peut à bon droit parler d’un coup de frein à la hausse des prix que les hôtels on...
Les syndicats perdent le monopole du permis d...
Le Conseil d’Etat, dans sa décision du 2 décembre 2009, a annulé les dispositions du Code de la santé publique donnant aux organismes de formation émanant des syndicats patronaux le monopole de ...
Forte baisse des prix des chambres d’hô...
Selon l’Hotel Price Index (HPI) de Hotels.com, basé sur un échantillon de 94 000 hôtels indépendants ou groupes hôteliers dans le monde, le prix moyen d’une nuit d’hôtel connaît une ...
Malveillance sur Internet
Lorsque je consulte les appréciations sur mon restaurant, il y a parmi celles qui sont en majorité favorables, des appréciations très négatives. Les critiques portent sur les prix, la cuisine et même ...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
