Actualités

Développement des formations en faveur des saisonniers

Développement des formations en faveur des sa...

Christophe Broux«Notre nouveau site Internet est quasiment prêt et il sera présenté à notre AG le 23 avril prochain», indique Christophe Broux, Président de l’UMIH 40. «Nous présenterons aussi l...

L’hôtellerie de chaînes intégrées

L’hôtellerie de chaînes intégrées

Taux d’occupation – Hôtels 4 étoilesnous devons montrer notre conviction de l’importance du rôle qui reste le leur vis-à-vis d’un consommateur informé, exigeant et « multi-fidè...

André Bouyssou cède la place à Thierry Perdet

André Bouyssou cède la place à Thierry Perdet

Le Cantal se rappellera probablement longtemps d’André Bouyssou. Il faut dire que l’homme est resté Président de l’UMIH 15 pendant 25 ans et qu’il avait été auparavant Présiden...

L’hôtellerie indépendante

L’hôtellerie indépendante

Taux d’occupation – Hôtels 4 étoilesl’étranger, qui ont le plus augmenté.»En 2003, le secteur hôtels et restaurants est toujours créateur net d’emplois, il connaît une évolutio...

«Un décret, ça peut sauter !»

«Un décret, ça peut sauter !»

© L. Vilbouxen sorte que le décret soit revu et corrigé dans l’année en ce qui concerne les petits bars et les discothèques. Ce décret est inapplicable. J’irai jusqu’au bout. Un décr...

Dynamiser l’économie touristique de la région de Tarbes

Dynamiser l’économie touristique de la ...

«Nous avons monté notre groupement d’employeurs», indique Laurence Dalat Présidente de l’UMIH Hautes-Pyrénées Tarbes. «Pour le moment, ce groupement réunit 7 employeurs et nous avons un co...

AG le 26 mars

AG le 26 mars

Antoine Majou, résident de l’UMIH 17.«L’assemblée générale de l’UMIH Charente-Maritime se déroulera le 26 mars au restaurant du Pôle Nature de Vitrezay à Saint-Sorlin de Conac», indi...

TVA à 5,5 %, urgence

TVA à 5,5 %, urgence

La TVA à taux réduit va enfin devenir une réalité pour la restauration. Il me semble nécessaire de rappeler un certain nombre de points à son propos. Tout d’abord, sur le coût de la baisse de la...

Tourisme en berne

Tourisme en berne

Les chiffres sont tombés comme une douche froide. La fréquentation touristique en France a baissé. Et, plus grave, les recettes touristiques ont chuté de façon plus importante que la fréquentation. On...

Un cynisme sans borne

Un cynisme sans borne

Jusqu’ici, un observateur bienveillant pouvait avoir des doutes sur le scénario qui a amené à l’échec de la baisse de la TVA dans la restauration. Le gouvernement français avait essayé de ...

À Nantes, le BL déploie son offre

À Nantes, le BL déploie son offre

Jean Charles Baron, à la Maison Baron Lefèvre (BL), étoffe sa prestation événementielle. Deux ans après avoir fondé ce restaurant-épicerie, qui est logé dans un ancien entrepôt de 400 m2, et qui serva...