Crowne Plaza explore le voyage hybride dans s...
Crowne Plaza, marque phare d’IHG Hotels & Resorts, dévoilait fin février son livre blanc Pionniers du Voyage Hybride, une étude approfondie sur l’essor des voyages combinant travail et loisirs. Av...
Actualités
Les Volaillissimes comptent 19 nouveaux membr...
Au cours de l’année 2024, 19 nouveaux professionnels ont rejoint le mouvement Les Volaillissimes, mis en place en 2019 par l’APVF (Association de Promotion de la Volaille Française). Une remise de pri...
Le Château de Villemur devient le Mercure Ax-...
C’est à Ax-les-Thermes, entre domaine skiable Ax 3 Domaines et eaux thermales, que le Château de Villemur s’apprête à renaitre sous pavillon Cité Hôtels Groupe. L’édifice du XIXe siècle – ainsi qu’un ...
The Social Club s’installe au Portugal
Le 1er mars, c’est au Portugal qu’ouvrira un nouvel établissement quatre étoiles imaginé par The Social Club : ce premier hôtel d’hospitalité hybride à Porto compte 271 chambres d’hôtel et 39 appartem...
Le Royal Mougins Golf Resort rejoint Hôtels &...
Hôtels & Préférence, leader français de l’hôtellerie indépendante 4 et 5 étoiles, annonçait le 28 février dernier l’affiliation du Royal Mougins Golf Resort. Niché sur la Côte d’Azur, cet établiss...
Benjamin Chrétien, nouveau chef aux Hautes Ro...
Le 27 février, les Hautes Roches annonçaient l’arrivée d’un nouveau chef à la tête du restaurant gastronomique et du nouveau bistrot de l’établissement : Benjamin Chrétien. Passé par plusieurs tables ...
Delimeat : trois ans de succès, de goût et de...
Trois années fructueuses de promotion et d’information sur la Mortadella Bologna IGP, les Salamini Iitaliani alla Cacciatora AOP et les Zampone et Cotechino Modena IGP s’achèvent. Le proje...
Accor signe une année 2024 record
À la mi-février, le groupe Accor dévoilait ses résultats annuels pour l’année 2024 : des résultats « parfaitement en ligne avec les attentes 2024. » Ainsi, le groupe enregistre un chiffre d’affaires d...
Liste des métiers en tension : le GHR et l’UM...
Suite à la proposition d’une nouvelle liste de métiers en tension, publiée le 22 février dernier par le gouvernement, les principaux syndicats de l’hôtellerie-restauration ont réagi. Le GHR comme l’UM...
Bridor met à l’honneur ses Baguettines au Sna...
Leader mondial de la boulangerie premium surgelée, Bridor, présent dans plus de 100 pays, dévoile ses innovations au Snack Show 2025. L’entreprise met en lumière ses Baguettines, des demi-baguettes id...
