Actualités

Accessibilité : Jean-Marc Banquet d’Orx interpelle les parlementaires

Accessibilité : Jean-Marc Banquet d’Orx inter...

« Il est parfois compliqué de trouver une solution adaptée à chaque établissement pour l’accueil des handicapés », explique Jean-Marc Banquet d’Orx.   Gpih 77 Hôtelier et frère d’une personne handicap...

L’Umih Nord est en marche

L’Umih Nord est en marche

Le bureau fraîchement élu de l’Umih Nord se donne les moyens de toucher ses 900 adhérents potentiels.   Le Nord a longtemps peiné à se structurer, avec pas moins de sept secteurs. Mais l’union a fait ...

Chartres et l’Umih 28 célèbrent Henri IV

Chartres et l’Umih 28 célèbrent Henri IV

Une présence pour l’Umih, mais surtout l’occasion de donner une image plus sympathique des restaurateurs. Umih 28 L’Umih 28 est fidèle aux traditions, dont celle de célébrer Henri IV, sacré en la cath...

AG 2011 :  Jean-Christophe Carcenac fait le point

AG 2011 : Jean-Christophe Carcenac fait le p...

Umih 81 Le syndicat du Tarn a tenu son assemblée générale le 24 février dernier à la CCI d’Albi. Ce fut l’occasion de faire un point avec son président, Jean-Christophe Carcenac, sur la santé de l’Umi...

Sain et local : vers un partenariat  producteurs/restaurateurs

Sain et local : vers un partenariat producte...

Jean-Pierre Paroix, président de la branche restaurateurs de l’Umih Béarn et Soule, veut rapprocher petits producteurs locaux et restaurateurs. Une initiative sympathique et prometteuse.   Umih 64 Béa...

Des moyens pour des résultats

Des moyens pour des résultats

Rencontre avec Xavier Grimon, président de Fdih 88 En dix ans, la FDIH 88 a connu un essor remarquable. Il est dû aux hommes qui administrent le syndicat depuis lors. Xavier Grimon est l’un d’eux, qui...

L’Umih signataire de la charte : L’accueil en France, une ambition partagée

L’Umih signataire de la charte : L’accueil en...

Par la voix de Roland Héguy, l’Umih s’engage à améliorer la qualité de l’accueil de ses établissements.   UMIHinfoUNION DES MÉTIERS ET DES INDUSTRIES DE L’HÔTELLERIE L’Umih était seule organisation CH...

La rupture conventionnelle : parce qu’un bon accord vaut mieux qu’un mauvais litige

La rupture conventionnelle : parce qu’un bon ...

Rupture conventionnelle La loi de 2008 sur la modernisation du marché du travail a institué le dispositif de la rupture conventionnelle. Le principe : la séparation d’un commun accord entre salarié et...

S’isoler…  mais pas des réalités

S’isoler… mais pas des réalités

Isolation Disposer d’un chauffage économique, c’est bien. Ne pas en avoir besoin, c’est mieux. C’est une évidence et la philosophie même de l’isolation.  Les investissements consentis pour maintenir u...

Jeune et pro

Jeune et pro

Hôtel Les Lys à Chablis (Yonne) Un hôtel de 38 chambres, rien qu’à soi, juste après le bac pro. Un beau cadeau quand on a seulement 20 ans. Anne-Claire Defaix n’a pas la partie facile pour autant, mai...

Ré-apprendre à compter avec Christopher Terleski

Ré-apprendre à compter avec Christopher Terle...

Bénéfices réduits, voire pertes, trésorerie dans le rouge, difficulté perpétuelle à couvrir les charges fixes, étranglement par la dette… Ce sont des difficultés que connaissent trop de petites entrep...