Actualités

Union de charme au service des indépendants

Union de charme au service des indépendants

De gauche à droite : Xavier Labrousse, directeur général, Régis Bulot, en charge du développement des marques,  Timothée de Roux, directeur général adjoint,  Laurent Plantier, président du directoire ...

Un hôtelier indépendant a-t-il intérêt à s’affilier à une chaîne volontaire ?

Un hôtelier indépendant a-t-il intérêt à s’af...

Cousines des chaînes hôtelières intégrées (Novotel, Campanile, Ibis,…), les chaînes volontaires ne sont pas nouvelles dans le paysage hôtelier français. Mais elles ont beaucoup changé depuis l’époque ...

Un zest d’énergie…

Un zest d’énergie…

Les boissons tendances de l’été La tendance cet été sera donnée par les saveurs fruitées, et plus particulièrement les agrumes, pour encore plus de sensations de fraîcheur. Les boissons énergétiques, ...

Un zest d’énergie…

Un zest d’énergie…

Les boissons tendances de l’été La tendance cet été sera donnée par les saveurs fruitées, et plus particulièrement les agrumes, pour encore plus de sensations de fraîcheur. Les boissons énergétiques, ...

Trois idées festives pour s’hydrater

Trois idées festives pour s’hydrater

Des cocktails réalisés par Houssin Azizi, barman de « La Famille » à Montmartre Mon rôle est celui d’un « connecteur » entre les gens, je facilite les contacts à travers la curiosité qu’éveillent mes ...

Trois idées festives pour s’hydrater

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Des cocktails réalisés par Houssin Azizi, barman de « La Famille » à Montmartre Mon rôle est celui d’un « connecteur » entre les gens, je facilite les contacts à travers la curiosité qu’éveillent mes ...

Cet été, offrez de la fraîcheur à vos clients !

Cet été, offrez de la fraîcheur à vos clients...

Hydratation Une enquête du Credoc, centre de recherche pour l’observation des conditions de vie, effectuée en 2010 révèle les nouveaux comportements alimentaires des Français. L’été est le moment de f...

Cet été, offrez de la fraîcheur à vos clients !

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Hydratation Une enquête du Credoc, centre de recherche pour l’observation des conditions de vie, effectuée en 2010 révèle les nouveaux comportements alimentaires des Français. L’été est le moment de f...

Logiciels de gestion : des solutions innovantes pour tous

Logiciels de gestion : des solutions innovant...

Les outils de gestion de production s’adaptent enfin aux établissements de taille modeste. A l’origine de cette révolution : Internet, mais pas seulement… eFoodMax La souplesse, sans investissem...

Une cuisine au diapason

Une cuisine au diapason

Jérôme Héraud, directeur et chef de cuisine, et son second Julien Benquet. Cantemerle à Vence  (Alpes-Maritimes) Christian Eberhardt a acheté en 2008 l’Hôtel et Spa Deluxe Cantemerle à Vence et Jérôme...

Concilier tourisme et qualité, c’est possible !

Concilier tourisme et qualité, c’est possible...

La Bonne Franquette à Montmartre (Paris) Située au point culminant de la Butte Montmartre, l’un des plus hauts lieux touristiques de la capitale, la Bonne Franquette est la preuve qu’une exploitation ...