Le Rock Food rénové et agrandi
Le Rock Food à Hossegor (Landes) Les vacanciers et amateurs de fêtes se retrouveront cet été dans un bar entièrement transformé, mais qui reste attaché au monde du surf, tout prêt de La Nord, un des ...
Le Rock Food rénové et agrandi
Le Rock Food à Hossegor (Landes) Les vacanciers et amateurs de fêtes se retrouveront cet été dans un bar entièrement transformé, mais qui reste attaché au monde du surf, tout prêt de La Nord, un des ...
Fricassée de volaille aux morilles et asperge...
Une recette du chef Philippe Cadeau Élaboration : – Laver et préparer les morilles. Ciseler les échalotes, suer au beurre sans les colorer. Ajouter les morilles, déglacer au vin blanc et ajouter...
Ami de 30 ans
L’Ami Fritz, à Ottrott-le-Haut (Bas-Rhin) D’une génération à l’autre, L’Ami Fritz s’est mué d’une winstub en un hôtel-restaurant réputé sur la route des vins d’Alsace. Le fruit d’un travail de 30 ans ...
Incendie, accessibilité, classement hôtelier…...
Dès cet été, trois dates vous attendent au tournant… et ça ne va pas être une partie de rigolade pour tout le monde, car beaucoup d’établissements de taille modeste n’ont pas les moyens de se mettre à...
Sélection Bio, nouveau catalogue de produits ...
Avec son partenaire Distriborg-Biodistrifrais, TransGourmet propose à ses clients un tout nouveau catalogue dédié aux produits biologiques. Sélection Bio ne comporte en effet pas moins de 140 produits...
Biossun fait son show sur la Croisette
À l’approche du Festival de Cannes, Biossun s’invite sur l’une des plus belles plages de la Croisette afin d’affirmer son expertise en matière de pergolas bioclimatiques. C’est à La Plage du Festival,...
La grande finale du concours Création et Save...
Organisée par Président Professionnel, la nouvelle édition du concours Création et Saveurs 2011 a une fois de plus rencontré un vif succès aux vues des nombreuses candidatures de haut niveau reçues. L...
Le Golf Hôtel de Bussy Saint-Georges affilié ...
Le Golf Hôtel de Bussy Saint-Georges, à Marne la Vallée, a signé un contrat d’affiliation avec la chaîne hôtelière Best Western, pour un investissement d’un million d’euros sur 2 ans. Si un plan de ré...
Leah Marshall prend la direction du Bristol
C’est désormais Leah Marshall, déjà « Oetker Collection Opening & Operation Director » au sein du groupe Oetker, qui assure la direction du palace parisien Le Bristol. Après avoir travaillé avec l...
Les vacances de Pâques 2011 touchées par la b...
Un bilan provisoire de l’Umih concernant les vacances de Pâques annonce que si la clientèle était bien présente durant cette période, la baisse de son pouvoir d’achat a quelque peu réduit ses dépenses...
