L’affichage publicitaire
JURIDIQUE / FISCAL Chacun a le droit d’exprimer et de diffuser informations et idées, quelle qu’en soit la nature, par le moyen de la publicité, d’enseignes et de préenseignes. Mais tout n’est pas per...
Actualités
ISO 22000 Metro plus loin que les normes HACC...
Depuis le début de l’année, la totalité des entrepôts Metro est certifiée ISO 22000. Pour Metro Cash & Carry, c’est l’assurance d’offrir à ses clients une garantie accrue de sécurité alimentaire, ...
9 astuces pour améliorer votre environnement
Petits travaux Si vous projetez le rafraîchissement de votre déco, profitez-en pour vous pencher sur la question de votre impact sur l’environnement et de la qualité des produits utilisés. Contraireme...
Une famille formidable
Hostellerie Bérard & Spa – La Cadière d’Azur (Var) Créée par René et Danielle Bérard en 1969, cette hostellerie de charme va perdurer dans le temps et dans le même esprit grâce au dynamisme et à l...
Chaînes volontaires : vers une stabilisation ...
BILAN ET CLASSEMENT COACH OMNIUM 2011 Formule alternative aux chaînes hôtelières intégrées, certaines chaînes volontaires parviennent petit à petit à se doter de moyens commerciaux et d’outils qui ont...
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L’hotellerie intégrée : Un développement végé...
BILAN ET CLASSEMENT COACH OMNIUM 2011 Le cabinet Coach Omnium présente en partenariat avec Industrie Hôtelière et en exclusivité son bilan 2011 sur les chaînes hôtelières. Cette année encore la crise...
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Le Rock Food rénové et agrandi
Le Rock Food à Hossegor (Landes) Les vacanciers et amateurs de fêtes se retrouveront cet été dans un bar entièrement transformé, mais qui reste attaché au monde du surf, tout prêt de La Nord, un des ...
Fricassée de volaille aux morilles et asperge...
Une recette du chef Philippe Cadeau Élaboration : – Laver et préparer les morilles. Ciseler les échalotes, suer au beurre sans les colorer. Ajouter les morilles, déglacer au vin blanc et ajouter...
