Actualités

Qu’est-ce qu’un achat éco-responsable ?

Qu’est-ce qu’un achat éco-responsable ?

ACHATS ÉCO-RESPONSABLES Qu’il s’agisse de matières premières, de consommables ou de biens durables, l’acte d’achat peut contribuer de façon significative à la politique environnementale des entreprise...

Le retard ou le défaut de déclaration fiscale : Quelles conséquences ?

Le retard ou le défaut de déclaration fiscale...

DÉCLARATION FISCALE Quel est l’intérêt de retard ?L’intérêt de retard est applicable indépendamment de la majoration pour retard ou défaut de déclaration. Le taux est fixé à 0,40 % par mois, soit 4,80...

Rupture anticipée du CDD pour inaptitude

Rupture anticipée du CDD pour inaptitude

RUPTURE DE CDD Bernard Gauriau Agrégé des facultés de droit Avocat associé Cabinet IdavocatsLa loi de simplification et d’amélioration de la qualité du droit (L. n° 2011-525 du 17 mai 2011) a créé un ...

L’égalité professionnelle dans tous ses états

L’égalité professionnelle dans tous ses états

DISCRIMINATIONS Quels sont les motifs discriminatoires interdits ?Parmi les motifs discriminatoires interdits, citons notamment : l’origine, le sexe (sauf exceptions), les mœurs, l’orientation sexuell...

TVA sociale « Une mesure doublement positive »

TVA sociale « Une mesure doublement positive ...

Didier Chenet, président du Synhorcat, commente le discours de Nicolas Sarkozy du 29 janvier dernier et analyse les effets de la TVA sociale sur la branche HCR. À l’occasion de son discours en date du...

Nouveau classement hôtelier : Peut-on tourner le dos aux étoiles ?

Nouveau classement hôtelier : Peut-on tourner...

À quelques mois de l’échéance de juillet 2012 qui obligera les hôteliers à supprimer toute référence à l’ancien classement datant de 1986, les hôteliers sont encore nombreux à se demander s’ils doiven...

Le Bio, une matière première en or

Le Bio, une matière première en or

BIO, DURABLE, ÉQUITABLE L’offre bio attire, rassure et fidélise. Pour se fournir en produits, les établissements se rapprochent des producteurs locaux et s’orientent vers une offre de plus en plus éla...

Le Bio, une matière première en or

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BIO, DURABLE, ÉQUITABLE L’offre bio attire, rassure et fidélise. Pour se fournir en produits, les établissements se rapprochent des producteurs locaux et s’orientent vers une offre de plus en plus éla...

Pourquoi développer une restauration responsable ?

Pourquoi développer une restauration responsa...

BIO, DURABLE, ÉQUITABLE Mangez bio ! Consommez équitable ! Produisez durable et responsable ! N’est-ce qu’un phénomène de mode ? De moins en moins de professionnels le pensent et s’engagent vers de no...

Pourquoi développer une restauration responsable ?

Pourquoi développer une restauration responsa...

BIO, DURABLE, ÉQUITABLE Mangez bio ! Consommez équitable ! Produisez durable et responsable ! N’est-ce qu’un phénomène de mode ? De moins en moins de professionnels le pensent et s’engagent vers de no...

Quelle transparence pour nos assiettes ?

Quelle transparence pour nos assiettes ?

On en parle L’amendement Siré, adopté le 20 décembre dernier a ébranlé la profession. Il consiste à informer les clients sur les conditions d’élaboration des plats servis. Pour le moment, personne ne ...

La passion du terroir, au cœur du Béarn

La passion du terroir, au cœur du Béarn

Les Bains de Secours à Sévignacq-Meyracq (64) En plein cœur des Pyrénées, l’ancienne station thermale des Bains de Secours ne séduit plus uniquement le petit peuple souffrant de rhumatisme… On y...