Promotion du « fait maison », une avancée ins...
Suite à la présentation du plan de l’avenir de la restauration de Sylvia Pinel, l’Umih confirme sa position sur la promotion du « fait maison » pour les plats cuisinés et transformés sur place ainsi q...
De pires pratiques du Web sont encore à crain...
En juillet, le cabinet d’études Xerfi publiait les résultats d’une étude intitulée « Comparateurs, guides et sites de réservation en ligne dans l’hôtellerie, le tourisme et la restauration ». Le succè...
Halte aux abus des OTAs !
L’ÉVÉNEMENT L’Umih et la CPIH saisissent l’Autorité de la concurrence contre 3 OTAs L’Umih et la CPIH ont récemment saisi l’Autorité de la concurrence contre les agences de voyages en ligne (ou OTAs &...
« Faisons notre métier en nous ouvrant à tout...
UN ADHÉRENT À L’HONNEUR Ragueneau fut le pâtissier des poètes et des comédiens au temps de Molière. Depuis trois siècles, c’est à la fois un excellent restaurant et un lieu chargé d’histoire au cœur d...
Une activité en berne ! Le Synhorcat tire la ...
OBSERVATOIRE I+C Synhorcat Hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs L’économie française reste morose au cours du printemps 2013. Le pouvoir d’achat des ménages continue d’être pénalisé par la...
Une grande conférence sociale pour relancer l...
L’ÉDITO DE DIDIER CHENET, PRÉSIDENT DU SYNHORCAT Les 20 et 21 juin derniers, je représentais le Synhorcat à l’occasion de la Grande Conférence Sociale pour l’Emploi convoquée par le Président de la Ré...
Succès de l’expérimentation du dispositif en ...
Fonds d’Aide à l’Emploi Artistique Le Conseil régional des Pays de la Loire a expérimenté la mise en place d’un Fonds d’aide à l’emploi artistique dans les cafés-cultures entre le 1er mars et le 2 déc...
Mettre les professionnels au cœur du débat
L’engagement de l’Apiih Le rôle d’une organisation professionnelle réside dans la représentation de ses membres et la défense de la profession. Il convient, pour les responsables syndicaux, non seule...
L’Apiih vous donne rendez-vous à Serbotel du ...
Cette année encore, l’Apiih s’engage aux côtés de l’équipe de Serbotel. L’objectif : valoriser le savoir-faire et les qualités de notre métier. Organisé tous les 2 ans depuis 1985 par Exponantes, le s...
