Eternam cède un portefeuille trois fonds de c...
Le 26 mars, Eternam annonçait céder un portefeuille de trois fonds de commerce d’hôtels à LBO France. Ces établissements 4 étoiles sont situés en cœur de métropoles régionales attractives : Stra...
Actualités
Tourisme français : de belles perspectives po...
Le 28 mars, Nathalie Delattre, ministre déléguée du Tourisme dévoilait un bilan de ce début d’année et les perspectives pour le printemps, s’appuyant sur les chiffres d’ADN Tourisme et d’Atout France....
Christophe Felder et Camille Lesecq sortent :...
Le 18 avril marque la sortie de Cookies, le dernier livre de Christophe Felder et Camille Lesecq, publié aux Éditions de La Martinière. Ce duo emblématique de la pâtisserie française revisite avec bri...
La baguette Nova, nouveauté Bridor
Fin mars, Bridor dévoilait sa toute dernière nouveauté, la baguette Nova. Un produit qui surfe sur l’engouement des Européens pour la baguette et le pain, puisque 55% d’entre eux en consom...
Un 10e domaine pour Pierres d’Histoire
Pierres d’Histoire est un opérateur hôtelier dédié à la sauvegarde du patrimoine. En mai prochain, il dévoilera son 10e établissement, le Domaine de Richebourg (Yvelines). C’est niché dans...
Vanessa Lépinard dévoile son deuxième livre
Vanessa Lépinard incarne une nouvelle génération de chefs, alliant créativité culinaire et engagement écologique. Son dernier ouvrage, La fermentation, au rythme du vivant (Terre Vivante), publié en o...
Cuisinons Plus Bio : l’Agence BIO forme les c...
Face à la faible présence de produits bio dans la restauration française (1 % en restaurants et 6 % en cantines), l’Agence BIO intensifie ses efforts avec le programme Cuisinons Plus Bio. Ce projet vi...
Une ambitieuse stratégie de développement pou...
Fort d’un portefeuille de plus de 1400 hôtels dans 79 pays (11 hôtels en France avec 2700 chambres), Hyatt s’appuie sur une expertise éprouvée en matière d’hôtellerie de luxe pour annoncer les nouvell...
Les Halles Metro soutient les Restos du Cœur
Depuis 2017, Les Halles Metro, en partenariat avec Somapro, soutient les Restos du Cœur. Un engagement renouvelé cette année : un chèque de 114 914€ a ainsi été remis à l’association fin mars. U...
Plusieurs ouvertures en Europe pour Handwritt...
En 2025, Handwritten Collection prévoit plusieurs ouvertures en Europe, afin d’y renforcer sa présence. Cette collection d’hôtels soigneusement sélectionnés, créée en 2023, annonçait ainsi...
