L’innovation récompensée aux Worldwide Hospit...
Le 12 novembre dernier se tenait à l’Intercontinental Paris Le Grand le palmarès de la 14ème cérémonie des Worldwide Hospitality Awards. Plus de 800 personnes étaient présentes aux côtés de la ministr...
Une entrée en bourse plus rapide que prévu po...
Le groupe hôtelier Hilton, propriété de Blackstone depuis 2006, envisageait une entrée en bourse au début de l’année 2014 gérée par la Deutsche Bank, Goldman Sachs Group, Bank of America et Morgan Sta...
Une réforme du classement des hébergements to...
Une grande enquête a été lancée par la DGCCRF l’année dernière, vérifiant le respect des nouvelles dispositions suite à la réforme du classement des hébergements touristiques. 1820 hôtels et résidence...
Lancement du site Emploi RestHo
Le nouveau site Emploi RestHo (www.emploi-restho.com) regroupe l’ensemble des employeurs et employés du secteur de l’hôtellerie-restauration afin de leur offrir une mise en relation directe en temps r...
Une formation professionnalisante en biérolog...
« La biérologie au service des professionnels de l’hôtellerie-restauration », tel est l’intitulé de la nouvelle formation professionnalisante que propose l’Université de Cergy-Pontoise les 22 et 29 no...
Une rentrée 2013 décevante pour les acteurs d...
Bon nombre de professionnels du tourisme et de l’hôtellerie nourrissaient l’espoir d’assister à un mois de septembre placé sous le signe de la reprise. Mais la rentrée 2013 n’a pas observé les perform...
L’Umih et Pôle Emploi détectent les vocations
Parce que les restaurateurs ne disposent pas toujours de professionnels qualifiés et que la ville de Castelnaudary observe une véritable pénurie de candidats, Pôle Emploi et L’Umih 11 organisent un co...
Les hôtels Oetker Collection distingués lors ...
Au Shangri-La Hôtel Paris se tenait le 14 octobre dernier la 11ème édition des Prix Villégiature. Récompensant les plus beaux hôtels d’Europe, d’Afrique et d’Asie, l’événement a salué le caractère aut...
Les produits phare de nos fêtes : un dossier ...
Festoyer, c’est une façon de renouer rituellement avec de lointaines traditions. La plupart des produits que l’on retrouve sur les tables de fête ont une très longue histoire, remontant souvent à la p...
Renforcer l’attractivité de la France avec Sy...
Le 5 novembre dernier se tenait à Matignon une réunion sur le tourisme, durant laquelle Jean-Marc Ayrault a annoncé le lancement des Assises du Tourisme en France. C’est à la ministre du Commerce, de ...
