Les établissements commencent la préparation ...
La date butoir pour la remise des Agendas d’accessibilité programmée (Ad’AP) pour les Établissements recevant du public (ERP) a été fixée au 27 septembre 2015. Les hôteliers et les restaurateurs comme...
« Faire vivre et animer son restaurant »
Quelles actions menées pour dynamiser le chiffre d’affaires des restaurants ? Quelles activités complémentaires privilégiées ? Bernard Boutboul, créateur et DG du cabinet Gira Conseil, passe en ...
Vendre sa présence
Pour arrondir leurs fins de mois, de plus en plus de restaurateurs et d’hôteliers commercialisent des espaces de communication pour d’autres marques que la leur. Différents supports peuvent être utili...
Proposer une boutique en ligne
Autre levier commercial, la vente de produits en ligne, au nom de la marque ou non. Elle présente de multiple avantages : renforcement du lien avec le client, mémorisation de la marque mais aussi appo...
Organiser des activités
Faire de l’établissement un lieu de rencontres, de vie à part entière, en organisant des événements culturels, œnologiques, des concerts… ouverts aussi bien aux clients de l’hôtel qu’au grand public. ...
Louer son établissement pour des tournages de...
Les périodes de fermeture ou de basse fréquentation peuvent être un moment opportun pour louer son établissement notamment en province. Tournages de longs ou courts métrages, shootings photos, spots p...
Dynamiser son chiffre d’affaires
Comment engranger du chiffre d’affaires supplémentaire dans les domaines de l’hôtellerie et la restauration ? Quelles activités complémentaires développer ? Même en période de marasme économique,...
Le GNI privilégie l’action sur le terrain, l’...
Réaction du GNI Suite au vote du conseil confédéral qui a conduit la CPIH à rejoindre l’Umih, le Groupement national des indépendants a indiqué prendre acte de la décision. « Cette décision n’est moti...
Plusieurs figures majeures de la CPIH démissi...
Coup de tonnerre dans le paysage des organisations syndicales le 16 mars 2015 avec le basculement de la CPIH à l’Umih. Avec 18 voix pour et 10 contre lors du conseil confédéral, la CPIH a adhéré à l’U...
