Le bar épicurien qui anime les soirées marsei...
L’un des rares cafés-concerts de la cité phocéenne proposant de la musique tous les soirs, le Baletti propose des apéros dinatoires épicuriens et des soirées festives dans une ambiance détendue et déc...
Une cuisine aux parfums d’ailleurs dans un ca...
À Sens, il faut passer le porche du 75 Grande rue pour découvrir au fond d’une cour la grange qui accueille La Cuisine de Lolie. Dans un écrin de verdure, la table gourmande de Rachel Vandelannoote es...
Une rénovation pour un style « vintage » brit...
Neuf mois de travaux ont été nécessaires pour que l’hôtel Opéra Faubourg Paris (chaîne Best Western), anciennement le Jules, fasse peau neuve. Deux tiers des 103 chambres ont été réaménagés et la faça...
Un lieu d’exception au cœur des vignobles du ...
Par son histoire, son architecture, son emplacement au milieu des vignobles du Beaujolais qui s’étendent à perte de vue, le Château de Bagnols est un lieu singulier où règne la sérénité. Racheté début...
Booking.com devra laisser plus de liberté tar...
Booking a pris différents engagements suite à la procédure engagée par les syndicats hôteliers. Le compte n’y est toujours pas dénonce le GNI (lire également "Le GNI demande des assises de l’hébe...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (février 2014 – février 2015) CONSOMMATION Mars 2015, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle 1,53 €Stablesur un mois + 2 % sur ...
Un très léger redressement notamment pour l’h...
L’activité de la filière CHR continue de se dégrader au premier trimestre 2015 mais de façon moins marquée que les deux années précédentes. Le chiffre d’affaires accuse ainsi une diminution de 1,5% su...
Mort programmée du titre de maître-restaurate...
Alors que le titre de maître-restaurateur, créé en 2007, peine à s’imposer, avec seulement 3 000 professionnels qui arborent la plaque, une nouvelle disposition risque de venir sonner le glas de cette...
Dans les TPE/PME, le CDI ne sera pas remis en...
Le ministre du Travail, François Rebsamen, a récemment confirmé que le gouvernement ne "remettrait pas en cause le CDI", après que Matignon s’était dit lundi "pas convaincu" ...
