À Périgueux, un restaurant qui fait recette
En plein cœur du Périgord, le restaurant Jaune Poussin de Gérard Caillé développe une approche low cost, associant produits faits maison et petits prix. Il vient de faire peau neuve et met l’accent su...
Actualités
Complémentarité et attractivité d’un bar dans...
Au cœur de la butte Montmartre, se pressent depuis près d’un siècle les amateurs de films d’art et d’essai. Au 10 de la rue de Tholozé, le Studio 28 est l’un des plus anciens cinémas de la capitale. S...
Luxe et raffinement au cœur de la Ville Lumiè...
Hôtel d’exception par son luxe, son service, le Bristol situé rue du Faubourg Saint-Honoré dans le VIIIe arrondissement de Paris, multiplie les distinctions et arrive en tête des classements des meill...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (août 2013 – août 2014) CONSOMMATION Octobre 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle 1,52 €+ 0,7 %sur un mois + 2,7 % sur ...
Place à l’action !
Enfin ! Le Groupement National des Indépendants, né de la réunion des trois organisations, le Synhorcat, la CPIH et la Fagiht, est désormais en ordre de marche depuis son assemblée constitutive et la ...
Le métier de cuisinier inscrit au Répertoire ...
Afin de reconnaître le métier de cuisinier, sa qualification et ses compétences dans la transformation des produits, la Secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de ...
Dossier Tendances 2015 : « Cap sur l’innovati...
Constructions modulaires, hôtel « Twitter », nouveaux outils technologiques…l’innovation a le vent en poupe dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration. Elle est indispensable pour permettre au...
Jean-Bernard Falco de Paris Inn Group nommé «...
Jean-Bernard Falco, Président fondateur de Paris Inn Group a été nommé « Fédérateur de la famille Tourisme » par Laurent Fabius, Ministre des Affaires étrangères et du développement international, le ...
Le Synhorcat opposé au financement du Pass Na...
Les parlementaires devront statuer sur l’inscription ou non de la hausse du versement transport dans la loi de finances rectificative 2014, suite au souhait du président de la région Ile-de-France d’u...
Sacem : des démarches simplifiées pour le rév...
Comme chaque année, la Sacem simplifie les démarches des organisateurs de réveillons de la Saint-Sylvestre. Ainsi, la Sacem propose aux professionnels du secteur des HCR de bénéficier de conditions pr...
