Un bar à vin locavore, pour découvrir les cru...
Passer un moment convivial, agrémenté d’une sélection de vins locaux à déguster sur place ou à emporter, le tout à des prix abordables : tel est le concept du bar à vin/caviste Au P’tit Quart d’Heure....
Une cuisine bistronomique dans un cadre conte...
Établissement branché et contemporain du 6e arrondissement de Lyon, le M Restaurant propose une cuisine faite maison traditionnelle, raffinée et créative. Alors que la clientèle afflue, le propriétair...
S’inspirer des pensions italiennes du début d...
L’Avant-Scène prend place dans un hôtel particulier bordelais du XVIIIe. À sa tête, Patrick Demolin mise sur une offre alliant un goût prononcé pour les belles choses à une certaine conception de l’au...
Détente et confort aux portes de Paris
Avec ses allures de cottage et son parc de deux hectares, le Relais de la Malmaison offre aux visiteurs un cadre chaleureux conjuguant sérénité et confort, à proximité de Paris. L’établissement ...
La loi Macron met fin à la parité tarifaire e...
Après la validation par le Conseil constitutionnel de l’ensemble des articles de la loi sur la croissance, l’activité et l’égalité des chances économiques, dite « loi Macron », un « contrat de mandat ...
Une activité décevante
Le printemps a été décevant pour les professionnels de la filière CHR qui avaient anticipé une nette amélioration de leur activité grâce aux ponts de mai. La météo capricieuse a joué défavorablement s...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (mai 2014 – mai 2015) CONSOMMATIONEn métropole, en juin 2015, source Insee.• Tasse de café en salle 1,53 €Stablesur un mois + 1,3 % sur un anLe prix...
Ne signez pas avec les OTAs !
Les hôteliers indépendants ne doivent pas signer précipitamment leur contrat de mandat avec les OTAs mais se rassembler pour peser dans les négociations. Car une fois signé, il ne sera pas possible de...
Amir Nahai, nouveau Directeur Général Groupe ...
AccorHotels annonce au 1er septembre 2015 la nomination d’Amir Nahai au poste de Directeur Général Groupe Food and Beverage. Il sera membre du Comité Exécutif du Groupe, et responsable de l’activité F...
Myriam El Khomri remplace François Rebsamen a...
Myriam El Khomri a été nommée au ministère du Travail à la place de François Rebsamen démissionnaire. Née le 18 février 1978 à Rabat au Maroc, Myriam El Khomri est membre du conseil national du PS dep...
