Le décret n° 2015-1359 du 26 octobre 2015 rel...
Le décret fixe le nombre maximum de stagiaires suivant l’effectif de l’entreprise Le nombre maximum de stagiaires dont la convention de stage est en cours pendant une même semaine civile dans un organ...
AccorHotels rachète les murs de 29 hôtels
Le groupe AccorHotels a annoncé aujourd’hui le rachat pour 284 millions d’euros des murs de 29 hôtels qu’il exploite déjà dans divers pays européens et représentant au total 3.677 ch...
La COP 21 envoie une bouffée d’air frais sur ...
L’arrivée à Paris des 150 Chefs d’Etat et de leurs délégations a provoqué un formidable raz-de-marée bénéfique sur une hôtellerie parisienne en berne depuis quinze jours. Sur la seule journée du diman...
Les conseils clés pour optimiser l’accueil de...
La qualité de l’accueil fait partie des fondamentaux des métiers de l’hôtellerie. Certains établissements ont développé des approches particulières pour optimiser l’accueil de la clientèle étrangère e...
Le réveillon du Jour de l’An
Un peu plus moderne que Noël, le Nouvel An se passe surtout entre amis. Les Français apprécient célébrer cette fête dans les restaurants, même si ces derniers ne sont pas toujours à la hauteur de leur...
Le réveillon de Noël
Les fêtes de Noël restent des moments très traditionnels. C’est pourquoi les Français ne sont pas nombreux à les passer au restaurant. Les établissements qui ouvrent ces jours-là se positionnent surto...
Que prévoir pour décembre ?
Alors que les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, nous avons voulu faire le point sur le comportement des restaurateurs en décembre, via un sondage exclusif. Quid des offres développées, de ...
Agir en amont
Mauvaise communication, mal-être dans l’entreprise… de nombreuses situations peuvent contribuer au développement des TMS. Autant de raisons d’y remédier rapidement. Par exemple, le Terrass’’Hotel à Pa...
Mettre en place des solutions de reclassement
Autre intervenant de ces Rencontres Prévention, l’hôtel Pullman Tour Eiffel qui a développé une démarche active d’accompagnement de ses salariés en inaptitude ou souffrant de TMS. Un parcours où les o...
Intégrer les évolutions
Fixacouettes, tablettes numériques pour les femmes de chambre … différents équipements apportent des changements considérables aux métiers de l’hôtellerie. « Il faut révolutionner notre métier et inté...
