Développer des menus équilibrés dans les rest...
L’association Les Petits plats dans les grands, présidé par Thierry Lhuillery qui est également vice-président du GNI Normandie Sud, a mis en place en partenariat avec Erasmus + un programme européen,...
Des manifestations aux désastreuses conséquen...
C’est désormais établi, il ne se passe plus une semaine sans manifestation, casse, heurts et saccages à Nantes. Hier l’aéroport de Notre-Dame des Landes (en attendant le référendum fin juin), aujourd’...
Y a-t-il un serveur dans la salle ?
Nos entreprises doivent faire face à d’énormes difficultés de recrutement. Malgré le nombre de personnes à la recherche d’un emploi, il faut parfois des semaines pour recruter un collaborateur, y comp...
Et maintenant, on fait Coué ?
Un sursaut de compétitivité de 0,1 %, 2 000 chômeurs en moins pendant un mois, pas d’attentat le mois dernier et en plus, il a fait beau 2 jours lors du week-end de l’Ascension ! Voilà de quoi redonne...
Une franchise adaptée à son environnement
Situé à la fois au cœur de la Provence de Pagnol et dans une zone d’activités, le B&B Aubagne Gémenos, propriété du Groupe Maranatha, se positionne sur le créneau des hôtels « écono-chics ». Il s’...
Un certain sens de l’accueil et du confort ve...
Depuis 16 ans, la famille Rafie est aux commande de l’Hôtel Moderne Best Western dans le centre-ville de Caen. Grâce à un réel souci de perfection et de continuels investissements pour toujours ...
L’alliance d’un hôtel de charme et de différe...
Situé au cœur du Perche, dans le centre d’un village de 1 200 habitants, l’hôtel Côté Parc invite à la détente et au dépaysement. Un lieu atypique à environ deux heures de Paris où se mêlent poutres a...
AccorHotels déploie sa stratégie RSE
Le groupe a présenté la saison 2 de son plan Planet 21 pour 2016-2020. Une approche qui concerne les collaborateurs, les clients, les partenaires et aussi les communautés locales. La restauration – vi...
Amir Nahai, directeur général Food & Beve...
AccorHotels a entrepris une refonte totale de sa stratégie en matière de restauration. Focus sur ces nouvelles orientations avec Amir Nahai qui a pris la tête de la direction Food and Beverage en sept...
Le CNC adopte un avis sur les plateformes num...
Martine Pinville, secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire et Axelle Lemaire, secrétaire d’État chargée du Numérique saluent l’ad...
