Actualités

Arthur Jaeger nommé au Comité de Direction d’Adagio

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Arthur Jaeger a été nommé Chief Development & Real Estate Officer d’Adagio. Riche de son expérience dans le secteur de l’hôtellerie et de l’immobilier, il a notamment rejoint le pôle Hôtellerie de...

AR Collection Hotels lance le premier concours du Meilleur Paris-Brest

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Le 20 mars 2025 marquera le coup d’envoi de la première édition du Lancement du premier concours du Meilleur Paris-Brest. Cet événement culinaire inédit, orchestré par AR Collection Hotels en partenar...

Goût et authenticité : les secrets d’un parfait apéritif italien

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En France, l’apéritif est un moment incontournable de la journée, l’occasion de se retrouver entre amis ou en famille après une longue journée de travail, de se détendre et d’appréci...

Le Château de la Commaraine, nouvel hôtel Champagne Hospitality

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Champagne Hospitality continue de développer ses adresses d’exception avec l’ouverture annoncée en 2025 du Château de la Commaraine. Ce nouveau 5 étoiles bourguignon situé à Pommard (21) s’ajoute ains...

Le domaine de Camboyer, nouveau havre de paix de la collection The Originals

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Le groupe hôtelier The Originals poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement situé en Occitanie, entre Toulouse et Carcassonne. Le Domaine de Camboyer (Montferrand) – bâtisse...

Le Château de la Commaraine, nouvelle hôtel Champagne Hospitality

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Charcuteries italiennes d’excellence : Mortadella Bologna IGP, Zampone Modena IGP et Cotechino Modena IGP, symboles de qualité certifiée

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Dans l’univers de la charcuterie italienne, peu de produits peuvent se prévaloir d’une reconnaissance telle que l’Indication Géographique Protégée (IGP). Cette prestigieuse marque eu...

Les Relais & Châteaux annoncent un partenariat avec l’Unesco

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C’est sous le signe du développement durable qu’était placé le congrès international annuel des Relais & Châteaux, organisé mi-novembre à Paris. L’association a en effet profité de l’événement pou...

Le groupe 3VHOTELS reprend l’hôtel Mercure Les Ulis

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Cet automne, le groupe 3VHOTELS a annoncé l’acquisition, auprès de Turenne Groupe, de l’hôtel Mercure Les Ulis (Essonne). Situé au cœur du parc d’affaires de Courtaboeuf, cet établissement 4 étoiles c...

La coquille Saint-Jacques, trésor de la baie de Saint-Brieuc

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La campagne de pêche à la coquille Saint-Jacques a débuté officiellement le 2 octobre dernier en baie de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor) et s’achèvera au printemps 2025. Issue d’un gisement protégé et d’...

Six nouveaux membres pour les Relais & Châteaux

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Relais & Châteaux annonçait mi-novembre l’arrivée de 6 nouveaux membres, portant à 31 le nombre de maisons ayant intégré l’association cette année. Il s’agit de : The Modern (New York – Etats-Unis...

EquipHotel confirme sa montée en gamme

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C’est sur une note des plus positives que s’est achevée l’édition 2024 d’EquipHotel (3-7 novembre à Paris Porte de Versailles). Placé sous la thématique « Osons ! », l’événement a en effet accueilli s...