Formation : au plus proche du terrain
Les écoles hôtelières ont le vent en poupe. École de Lausanne, Glion Institut, Institut Paul Bocuse, école internationale d’hôtellerie et de management Vatel… Tournées vers l’international, toutes ces...
Actualités
Différents dispositifs pour soutenir les CHR
Le secteur des CHR peine à attirer les candidats et encore plus à garder ses salariés. « Selon des données qui émanent des directeurs pédagogiques des lycées, 70 % des diplômés du secteur ont quitté l...
Attirer et motiver la génération Y
Les approches en matière de recrutement et de management auprès des jeunes issus de la génération Y ont largement évolué au cours de ces dernières années. Processus de recrutement moins formel, utilis...
Gagner en efficacité
Intégrer de nouveaux métiers comme community manager, utiliser les dernières technologies pour dénicher la perle rare, recruter et manager des salariés issus de la génération Y… Des situations qui ne ...
Le nouvel hôtel Golden Tulip Le 209 inauguré ...
L’hôtel Golden Tulip Le 209 a été inauguré le jeudi 22 septembre 2016 à proximité de Paris gare de Lyon. L’événement s’est déroulé en la présence de la maire du 12e arrondissement, Catherine Baratti-...
12 nouvelles chambres pour La Butte
L’Hôtel Restaurant & Spa La Butte à Plouider, dans le Finistère, accueillait 10 nouvelles chambres et deux suites cet été. L’hôtel 4 étoiles et son spa disposent désormais d’une nouvelle conf...
Ouverture de l’Hôtel & Spa Le Narcisse Bl...
L’Hôtel & Spa, Le Narcisse Blanc a récemment ouvert ses portes à Paris au 19 boulevard de La Tour-Maubourg, entre la tour Eiffel et les Invalides. Le lieu incarne le savoir-faire et vivre à la par...
La saison estivale plombée par la baisse des ...
Avec un recul de la fréquentation touristique de près de 6,5 % en France, l’été 2016 a été particulièrement maussade pour le secteur des industries hôtelières.La dégradation continue de l’image d...
Août 2016 : climat moribond pour les hôtelie...
Ce mois d’août 2016 se traduit une fois encore par un bilan morose, marqué cette fois-ci par une tendance plus généralisée à la baisse. Contrairement aux mois précédents, aucune catégorie n’est épargn...
L’observatoire de l’hôtellerie et de la resta...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2015 à juillet 2016) REPÈRES Le chiffre du mois – 15 % de nuitées au 3e trimestre 2016 en Île-de-FranceLes effets économiques des attentats...
