Comment optimiser sa démarche qualité ?
Développer une démarche de qualité en hôtellerie est une tâche de longue haleine qui est l’affaire de tous les collaborateurs. Elle se construit chaque jour et ne souffre pas le moindre relâchement. À...
Actualités
Le GNI demande une nouvelle réunion de la cel...
Dans une lettre du 2 juin, le président du Groupement National des Indépendants, Didier Chenet, demande à Emmanuel Macron, Ministre de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique, de réunir à nouveau l...
Hervé Colin, nouveau président du GNI Poitou-...
Rencontre avec Hervé Colin, le nouvel homme fort du GNI Poitou-Charentes. Il succède à Philippe Lhomme qui va se consacrer davantage à l’échelon national du GNI, tout en restant au conseil d’administr...
Développer des menus équilibrés dans les rest...
L’association Les Petits plats dans les grands, présidé par Thierry Lhuillery qui est également vice-président du GNI Normandie Sud, a mis en place en partenariat avec Erasmus + un programme européen,...
Des manifestations aux désastreuses conséquen...
C’est désormais établi, il ne se passe plus une semaine sans manifestation, casse, heurts et saccages à Nantes. Hier l’aéroport de Notre-Dame des Landes (en attendant le référendum fin juin), aujourd’...
Y a-t-il un serveur dans la salle ?
Nos entreprises doivent faire face à d’énormes difficultés de recrutement. Malgré le nombre de personnes à la recherche d’un emploi, il faut parfois des semaines pour recruter un collaborateur, y comp...
Et maintenant, on fait Coué ?
Un sursaut de compétitivité de 0,1 %, 2 000 chômeurs en moins pendant un mois, pas d’attentat le mois dernier et en plus, il a fait beau 2 jours lors du week-end de l’Ascension ! Voilà de quoi redonne...
Une franchise adaptée à son environnement
Situé à la fois au cœur de la Provence de Pagnol et dans une zone d’activités, le B&B Aubagne Gémenos, propriété du Groupe Maranatha, se positionne sur le créneau des hôtels « écono-chics ». Il s’...
Un certain sens de l’accueil et du confort ve...
Depuis 16 ans, la famille Rafie est aux commande de l’Hôtel Moderne Best Western dans le centre-ville de Caen. Grâce à un réel souci de perfection et de continuels investissements pour toujours ...
L’alliance d’un hôtel de charme et de différe...
Situé au cœur du Perche, dans le centre d’un village de 1 200 habitants, l’hôtel Côté Parc invite à la détente et au dépaysement. Un lieu atypique à environ deux heures de Paris où se mêlent poutres a...
